Kembang Goyang Gurih

Kue Kembang Goyang adalah salah satu kuetradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Bahan Kembang Goyang Gurih :
  • 85 gram Tepung beras.
  • 85 gram Terigu Kunci Biru.
  • 85 gram Tepung kanji.
  • 1 btr Telur.
  • 85 gram Gula halus.
  • 1 gram Vanili cair.
  • 250 gram Air.
  • 40 ml Air kapur sirih.

Baca juga :

Cara Membuat:

  1. Campur semua tepung menjadi satu, hingga rata.
  2. Kocok telur dan gula halus sampai larut dan agak mengembang.
  3. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur, campur hingga rata.
  4. Masukkan vanili campur rata, lalu air, uleni hingga kalis dan tercampur rata,
  5. Masukkan air kapur sirih, aduk hingga tidak menggumpal.
  6. Panaskan minyak goreng hingga panas merata.
  7. Siapkan cetakan. Masukkan cetakan ke dalam minyak panas dulu, lalu masukkan ke dalam adonan, celupkan ke dalam minyak panas, goyang cetakan hingga adonan lepas. Goreng hingga kuning matang.
Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
http://www.daftarhewanmitos.web.id/ http://www.daftarnegaraterkuat.web.id/ http://www.jeniskopidunia.web.id/ https://www.duniamalamdimedan.web.id/ http://www.menumasakanindonesia.web.id/ https://www.daftarbankindonesia.web.id/ https://www.daftarrestoranindo.web.id/ https://www.daftarfaunaindonesia.web.id/ https://www.daftarfilmkorea.web.id/ https://www.daftarkulinerindonesia.web.id/ https://www.kulinernusantara.web.id/ https://www.tempatwisatadisumatera.web.id/ https://www.tempatwisatadiyogyakarta.web.id/