Resep Kue Pukis

Resepanekajajanan.web.id – Apakah Anda ingin membuat kue sendiri di rumah? Metodenya ternyata tidak terlalu sulit, sungguh. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Lebih lanjut, mari ikuti resep di bawah ini.

Saat ini pukis sudah banyak dipadu dengan keju, meises, coklat, kacang, bahkan irisan daging. Banyak kue-kue modern yang populer di masyarakat. Dunia kuliner memang terus berkembang hingga banyak varian kue yang bermunculan, baik itu modifikasi dari jenis kue yang sudah ada idnplay maupun inovasi baru dari para penggemar pastry. Sebutlah cheesecake lumer, rainbow cake, muffin, red velvet, cup cake, dan masih banyak lagi. Keberadaan kue tradisional masih memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Di jajaran kue-kue berpenampilan cantik yang kadang kita susah nyebutin namanya, masih banyak pedagang kue tradisional. Salah satunya adalah pukis.

Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas, yakni kuning kecoklatan. Kue ini dibuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, telur, santan, dan ragi. Adonan pukis dicetak pada cetakan berbentuk setengah lingkaran. Para pedagang pukis biasanya membuat kue ini langsung di gerobak tempat ia berjualan. Tentu saja aroma kue pukis ini mengundang para pejalan kaki untuk mencicipinya. Kue ini dijual seharga 1000-1500/ buah

Berikut resep kue pukis sederhana dibawah ini:

Bahan-Bahan

  • 500 gram tepung terigu
  • 250 gram gula pasir
  • 3 butir telur ayam
  • 600 cc santan kelapa
  • 1 sdt fermipan
  • 50 cc air hangat
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • 100 gram margarin, dilelehkan

Baca juga : Resep Nagasari

Cara Membuat

  1. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
  2. Ganti mixer ke kecepatan rendah lalu masukkan terigu dan santan sedikit demi sedikit.
  3. Masukkan vanili lalu fermipan yang sudah dicampur dengan air hangat, aduk rata.
  4. Diamkan adonan selama 60 menit sampai mengembang.
  5. Panaskan cetak, lalu campur adonan yang sudah mengembang dengan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
  6. Masukkan adonan ke dalam cetakan 3/4 saja, karena adonan nantinya akan mengembang.
  7. Tes kematangannya dengan menusuk kue pakai lidi, jika tidak lengket berarti sudah matang.
  8. Angkat dan nikmati selagi hangat.

Selamat mencoba, ladies!

http://www.daftarhewanmitos.web.id/ http://www.daftarnegaraterkuat.web.id/ http://www.jeniskopidunia.web.id/ https://www.duniamalamdimedan.web.id/ http://www.menumasakanindonesia.web.id/ https://www.daftarbankindonesia.web.id/ https://www.daftarrestoranindo.web.id/ https://www.daftarfaunaindonesia.web.id/ https://www.daftarfilmkorea.web.id/ https://www.daftarkulinerindonesia.web.id/ https://www.kulinernusantara.web.id/ https://www.tempatwisatadisumatera.web.id/ https://www.tempatwisatadiyogyakarta.web.id/