Resep Empal Gentong Khas Cirebon

Resep Empal Gentong Khas Cirebon

Resep Empal Gentong – Dalam hal memasak dan memberikan sesuatu yang terbaik bagi keluarga maupun orang sekitar anda merupakan hal yang dapat membanggakan diri anda. Karena pada hal memasak tentunya dibutuhkan sebuah passion, konsistensi, dan determinasi yang kuat pada diri anda. Oleh karena itu kami ingin berbagi pada anda mengenai resep cara membuat empal gentong cirebon yang nanti nya mungkin akan menjadi cerminan kebanggan masakan anda dan anda pun bisa menikmatinya bersama keluarga anda di rumah.

Pada kali ini dalam resep cara membuat empal gentong pastinya ada langkah yang harus anda pahami sebelum anda memasak sajian kuliner berikut ini salah satunya adalah persiapan anda dalam mencari materi bahan yang sesegar mungkin agar hasil dari empal gentong sangat lezat dan enak. Berikut resep yang secara lengkap

Resep Empal Gentong Cirebon

Cirebon merupakan sentra industri batik di Jawa Barat, yang terkenal dengan motif batik Megamendung. Selain batik, Cirebon juga terkenal akan keragaman dan kelezatan kulinernya , terdapat banyak kuliner yang ada di Cirebon , namun Empal Gentong merupakan salah satu kuliner yang paling di cari oleh orang di sekitar sana maupun dari kota lain.

  • 250 gram daging sandung lamur, dipotong kotak 2 cm
  • 250 gram hati sapi, direbus matang, dipotong kotak 2 cm
  • 200 gram limpa sapi, direbus matang, dipotong kotak 2 cm
  • 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 350 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 1/4 sendok makan garam

Bahan Taburan:

  • bawang goreng
  • daun bawang, dipotong-potong

Pelengkap:

  • 50 gram cabai kering, dihaluskan
  • 3 buah jeruk nipis, dipotong-potong

Cara Membuat:

  • Rebus sandung lamur dalam 750 ml air sampai lunak. Ukur kaldunya 500 ml.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan santan encer.
  • Masukkan daging, hati, dan limpa. Masak di atas api kecil sampai kuah berkurang separuh.
  • Tambahkan santan kental. Rebus sambil diaduk sampai bumbu meresap.
  • Sajikan dengan bahan taburan dan pelengkap.
  • Untuk 8 porsi

Resep Sosis Gulung Mie Yang Enak Dan Lezat

Resep Sosis Gulung Mie Yang Enak Dan Lezat

Resep Sosis Gulung Mie – Mie adalah merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah kedalam berbagai macam resep masakan. Proses pengolahannya mulai dari direbus, digoreng, dan masih banyak lagi olahan lezat yang dapatdi buat dengan menggunakan bahan mie tersebut. Namun apabila olahan mie yang itu – itu saja yang kita konsumsi tentu akan dapat membuat kita cepat bosan. Nah bagi anda para ibu yang ingin menghidangkan hidangan mie yang unik dan lezat untuk keluarga dan buah hati anda, bisa mengkreasikan mie tersebut dengan sosis hingga menghasilkan makanan unik yang disebut sosis gulung mie. Tidak hanya bisa di konsumsi sebagai tambahan lauk namun bisa juga di jadikan camilan saat bersantai bersama keluarga maupun bersama teman anda saat menonton maupun sedang ngobrol.

Proses pembuatan sosis mie gulung ini sangatlah mudah loh, dan kami yakin anda dapat membuatnya dengan sangat mudah dirumah anda. Bahan yang di gunakan pun bisa kita temui di sekitar kita , bisa di pasar maupun di supermarket di sekitar anda. Penasaran ingin tahu resep sosis gulung mie tersebut ? berikut ini adalah resep sosis gulung mie yang tergolong sangat mudah dan sangat sederhana untuk di ikuti, simak saja bahan-bahan yang di perlukan dan juga bagaimana cara penyajian sosis gulung mie ini.

Bahan Membuat Sosis Mie Gulung :

  • 1 bungkus mi instan
  • 1 bungkus sosis
  • minyak goreng.

Bahan Pelengkap :
Sambal Saus/Tomat

Cara Membuat Sosis Mie Gulung :

  • Langkah pertama, Rebus mie instan sampai matang. Dan sambil menunggu mie matang, potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian. Kemudian, bentuk ujung sosis menjadi bentuk bunga.
  • Selanjutnya, Setelah mie matang, tiriskan mie dan biarkan sampai dingin. Lalu taburi mie dengan bumbunya. Kemudian lilitkan mie pada sosis dan biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat.
  • Terakhir, panaskan minyak, Kemudian goreng sosis yang sebelumnya telah telah dililit mie hingga berwarna coklat keemasan. Setelah itu hidangkan sosis gulung mie buatan anda bersama sambal atau saus tomat.

Resep Chicken Katsu Renyah Dan Gurih

Resep Chicken Katsu Renyah Dan Gurih

Resep Chicken Katsu – Chicken katsu adalah merupakan salah satu menu masakan Jepang yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Rasanya lezat dan gurih serta proses pembuatannya pun sangat praktis dan simpel , kita juga bisa menyajikannya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama dengan keluarga. Jika anda adalah salah satu penggemar berat makanan chicken katsu tersebut dan ingin tahu bagaimana Resep Chicken Katsu yang enak dan praktis, berikut ini adalah resep dan cara membuat chicken katsu yang enak dan renyah serta bahan – bahan yang perlu anda persiapkan.

Bahan Membuat Chicken Katsu Renyah :

  1. Sediakan 4 potong dada ayam (tanpa tulang), lalu pipihkan
  2. 2 sdm tepung terigu
  3. garam dan merica secukupnya
  4. 1 butir telur
  5. 250 ml minyak untuk menggoreng
  6. 250 gram tepung roti

Bahan Pelengkap :
Irisan sayuran, saus/ kecap, nasi putih hangat

Cara Membuat Chicken Katsu Enak Gurih :

  1. Langkah pertama, bumbui daging ayam dengan merica dan garam.
  2. Selanjutnya, letakkan tepung, telur dan tepung roti dalam sebuah wadah terpisah.
  3. Berikutnya, taburi daging ayam dengan tepung. Kemudian celupkan dalam telur dan gulingkan dalam tepung roti. Lalu tekan-tekan hingga tepung rata menutupi seluruh permukaan ayam.
  4. Terakhir, Panaskan minyak pada wajan penggorengan, Lalu goreng ayam selama sekitar 3-4 menit, kemudian balik dan goreng lagi pada bagian sisi lainnya selama 3-4 menit atau hingga ayam matang. Setelah itu angkat dan sajikan chicken katsu buatan anda bersama bahan pelengkap

Tips memilih dan mengenali daging ayam yang masih segar :

  • Daging ayam yang masih segar, apabila dilihat pada bagian dada terlihat montok dan berisi.
  • Ciri daging ayam yang masih segar, salah satunya yaitu memiliki kulit yang halus, tidak berbulu dan tidak berbintil
  • Daging pada bagian paha tidak terasa keras namun tampak penuh berisi.
  • Salah satu ciri daging ayam yang masih segar, apabila ditekan, akan kembali pada bentuk semula ketika dilepaskan.
  • Daging ayam yang masih baik dan segar adalah memiliki karkas utuh, serta tidak terdapat bercak darah atau ada bagian yang memar.

Cara Membuat Kembang Tahu Lembut

Cara Membuat Kembang Tahu Lembut

Cara Membuat Kembang Tahu – Saat tubuh sedang tidak fit atau kerap terserang flu, ada baiknya Anda memperhatikan asupan makanan yang Anda konsumsi. Tak hanya makanan pokok, namun menu camilan pendamping pun harus Anda pastikan bergizi dan kaya akan nutrisi. Salah satu menu camilan yang dapat Anda coba adalah kembang tahu.

Tahu merupakan gumpalan protein dari susu kedelai yang telah dipisahkan dengan air tahu (whey) dengan cara pengepresan. Sebaliknya, kembang tahu merupakan lapisan tipis yang terbentuk di permukaan susu kedelai yang dipanaskan. Mungkin karena mengapung-apung di permukaan susu kedelai, maka disebut sebagai kembang tahu.

Di Indonesia, kembang tahu dipakai sebagai campuran sup ayam, sup buntut, kimlo, capcay, dan bihun goreng. Bentuknya yang tipis dan kering memungkinkan kembang tahu disimpan lama tanpa memerlukan lemari pendingin. Produk tersebut mudah ditemukan di berbagai warung dan pedagang sayur keliling.

Makanan Kembang tahu mungkin sedikit terasa kurang familiar di telinga anda. Hal tersebut terasa wajar dikarenakan kembang tahu adalah merupakan makanan khas asal Tionghoa atau Cina.Kembang tahu ini berbahan dasar susu kedelai yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan makanan yang enak dan nikmat. Jika anda kebetulan adalah salah satu penggemar berat makanan kembang tahu tersebut dan berniat ingin membuatnya dirumah, anda bisa mengikuti tutorial Resep Cara Membuat Kembang Tahu yang kami share dibawah ini.

Resep Kembang Tahu

Bahan Membuat Kembang Tahu :

  1. 1 bungkus agar-agar putih
  2. 5 gelas susu kedelai asli berwarna putih
  3. ¼ kg Gula merah (cairkan)
  4. Air putih secukupnya
  5. 5 ruas jahe (memarkan)
  6. Garam secukupnya

Cara Membuat Kembang Tahu :

  1. Langkah pertama, campur susu kedelai beserta agar-agar, lalu tambahkan sedikit garam. Kemudian aduk sampai rata dan tunggu hingga terlihat mendidih. Setelah itu tuang adonan ke loyang yang sebelumnya telah dibasahi dengan air matang, lalu biarkan hingga dingin dan membeku.
    elanjutnya, Membuat saus kembang tahu : campurkan gula merah beserta jahe yang telah dimemarkan kedalam air, kemudian rebus sampai mendidih, lalu angkat, setelah itu saring.
  2. Terakhir, Penyajian : Ambil kembang tahu menggunakan sendok lalu taruh kedalam mangkuk, kemudian siram dengan menggunakan saus kembang tahu yang sebelumnya dibuat tadi.
  3. Setelah itu, Kembang tahu buatan anda siap untuk disajikan.

Resep Pisang Keju Nikmat Dan Lezat

Resep Pisang Keju Nikmat Dan Lezat

Resep Pisang Keju – Salah satu camilan lezat yang bisa Anda andalkan untuk berbagai keperluan adalah pisang keju. Camilan ini cocok digunakan untuk menemani waktu istirahat Anda, menjamu tamu, hingga untuk bekal si kecil. Sebagai bekal si kecil, camilan ini merupakan alternative yang patut Anda coba karena berbagai keunggulannya dibanding camilan lain. Keunggulan pertama makanan ini adalah resep pisang keju sangat mudah diterapkan. Anda bisa membuat pisang keju spesial dengan alat, bahan, dan teknik pembuatan yang sangat sederhana. Kedua, dari segi cita rasa, pisang keju sangat lezat. Kombinasi buah pisang dan keju yang digunakan serta bahan-bahan lainnya membuat banyak orang mudah jatuh cinta pada camilan ini.

Faktor ketiga yang membuat pisang keju sangat baik untuk bekal si kecil dan berbagai keperluan lainnya adalah kandungan gizinya yang tinggi. Pisang keju setidaknya mengandung gizi yang terdapat dalam pisang serta keju. Pisang adalah buah yang kaya akan berbagai kandungan yang diperlukan tubuh seperti karbohidrat, kalium, hingga vitamin. Sedangkan keju memiliki kandungan lemak yang juga diperlukan oleh tubuh. Makanan ini pun lebih mampu mengenyangkan perut dari berbagai snack yang dijual di toko-toko. Daripada membiarkan anak jajan sembarangan atau menyuguhkan tamu camilan yang tidak jelas kualitas bahan pembuatnya, jelas pisang keju adalah alternative yang sangat baik. Karena itulah, kali ini kami akan menyajikan langkah-langkah pembuatan atau resep pisang keju untuk Anda.

Bahan untuk Membuat Pisang Keju

Siapkan bahan-bahan untuk membuat pisang keju berikut ini sesuai dengan takarannya masing-masing:

  • 1 atau 2 sisir pisang yang dipilih sesuai selera Anda. Anda dapat menggunakan pisang kapok yang banyak direkomendasikan untuk resep ini namun juga bisa menggunakan jenis pisang lainnya yang sekiranya cocok.
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 kotak keju yang telah parut
  • 1 sendok teh garam
  • Gula sesuai selera Anda
  • 1 buah vanilli
  • 1 saset susu coklat atau secukupnya
  • Mases coklat atau meses lain dengan rasa yang Anda inginkan
  • Air secukupnya

Pastikan bahan-bahan yang Anda siapkan di atas benar-benar berkualitas dalam hal keamanan dan cita rasa. Dengan demikian, pisang keju yang Anda buat, bukan hanya lezat, namun juga bergizi dan aman dikonsumsi.

Cara Membuat Pisang Keju

  1. Siapkan semua alat dan bahan untuk membuat pisang keju. Atur alat dan bahan tersebut dalam jangkauan Anda sehingga Anda tidak perlu mengeluarkan waktu dan tenaga tambahan untuk mencari bahan atau alat yang belum Anda siapkan di tengah proses membuat camilan ini.
  2. Kupas pisang lalu belah di tengah menyerupai kipas. Sisihkan.
  3. Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili. Tuangkan air sedikit demi sedikit agar adonan kalis. Jangan sampai adonan ini terlalu encer.
  4. Masukkan pisang dalam adonan.
  5. Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya. Pastikan Anda menggunakan minyak goreng yang masih baru.
  6. Goreng pisang dengan api kecil saja. Jadi, pisang matang menyeluruh.
  7. Angkat pisang setelah matang. Tiriskan.
  8. Sajikan pisang pada wadah untuk menyajikan.
  9. Tuangkan susu dan taburi dengan meses serta keju.
  10. Pisang keju siap disantap. Anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti buah cherry agar pisang keju makin menggoa untuk dimakan.

Untuk sebuah camilan lezat yang sehat, cara membuat pisang keju di atas tergolong mudah untuk diikuti. Anda yang tidak terbiasa memasak saja pasti mampu untuk membuatnya dengan sukses. Sebab, teknik yang diperlukan tergolong sangat sederhana. Demikian pula alat dan bahan yang diperlukan. Anda dengan mudah bisa mendapatkan alat dan bahan untuk membuat camilan ini di berbagai tempat dengan harga yang murah. Untuk membuat pizang keju makin istimewa pun, Anda dengan tinggal menambahkan bahan-bahan yang Anda sukai. Misalnya menambahkan buah cherry dan cokelat. Sesuaikan bahan yang Anda gunakan dengan selera Anda. Pisang keju yang Anda buat pun akan makin istimewa.

Resep Mie Ramen Jepang

Resep Mie Ramen Jepang

Resep Mie Ramen – Setelah kenyang membahas beberapa masakan khas dari Indonesia, tak ada salahnya kita membahas salah satu kuliner dari negeri seberang, yakni dari negeri sakura yang tak lain adalah mie ramen. Resep mie ramen ini sudah melegenda dan menjadi kuliner identitas dari Jepang.

Mie ramen sendiri merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner Jepang yang terkenal selain sushi, sabhu, sashimi dan lain sebagainya. Mungkin bagi Anda yang awam tentang masakan Jepang masih belum tahu apa itu mie ramen. Tak ada salahnya sebelum membahas resep dari mie ramen itu sendiri, kita mengenal apa itu mie ramen terutama untuk Anda yang masih awam tentang masakan khas ini. Mie ramen adalah mie kuah yang berasal dari Jepang, dan sudah dibawa sejak nenek moyang orang Jepang tinggal di negaranya. Kuahnya pun merupakan kuah khas yang menggunakan bumbu ramen Jepang khusus sehingga rasanya pun berbeda dari mi kebanyakan. Pada mulanya masakan ini masuk ke dalam masakan elit, sehingga di Indonesia sendiri hanya bisa ditemukan di restoran-restoran mahal. Namun kini semakin banyaknya para penggemar masakan Jepang, kini mie ramen sudah bisa ditemukan dengan mudah di pinggir jalan. Selain harganya kini makin terjangkau, para penjual juga ingin memberikan warna lebih pada variasi kuliner di tanah air. Jika Anda adalah salah satu penggemar masakan Jepang, tak ada salahnya Anda membuat sendiri mie ramen ini di rumah, di sini akan diulas bumbu dan cara memasak mie ramen yang tak kalah lezat dari penjual yang sering menjajakan mie ramen di pinggir jalan.

Mie ramen Jepang ini bisa Anda jadikan salah satu variasi menu di rumah jika Anda ingin mencoba variasi menu mie lainnya. Tanpa menunggu waktu lebih lama, berikut ini adalah resep dan bagaimana cara membuat mie ramen ala Jepang yang nikmat dan tentunya juga halal yang harus Anda ikuti satu per satu agar hasil yang dihasilkan tak mengecewakan.

Bahan Utama:

  1. Bakso sapi sesuai dengan selera
  2. Bakso ikan sesuai dengan selera
  3. Udang besar sesuai dengan selera
  4. 2 helai daun caisim atau sawi
  5. 1 siung bawang putih
  6. 250 gram mie siap saji
  7. 100 gram daging ayam, potong kotak-kotak
  8. ¼ sendok teh jahe, parut hingga halus
  9. 350 ml kaldu ayam
  10. 1 liter air
  11. 2 sendok makan minyak wijen
  12. 1 sendok makan maizena, larutkan dalam air
  13. 1 sendok makan minyak ikan
  14. 1 sendok makan saus sambal
  15. 1 sendok teh kecap Jepang
  16. ½ sendok teh garam
  17. ½ sendok teh gula
  18. 1 sendok teh kecap manis

Setelah Anda mempersiapkan semua bahan utama di atas, maka selanjutnya adalah mengikut langkah-langkah di bawah ini dengan benar untuk mendapatkan hasil mie ramen yang benar-benar sempurna.

  1. Siapkan wadah untuk merebus air, masukan air biarkan hingga mendidih.
  2. Setelah air mendidih masukan mie dan rebus.
  3. Biarkan mie hingga mengapung, yang mana ini berarti mie sudah siap untuk matang, angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan wajan, masukan minyak dan tumis bawang putih dan jahe hingga mengeluarkan aroma yang harum, lalu campurkan dengan udang dan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak,
  5. aduk hingga merata.
  6. Tambahkan air kaldu ayam, bakso, semua bumbu, daun sawi atau caisim, lalu aduk hingga mendidih dan tambahkan larutan tepung maizena.
  7. Campurkan hingga kuah benar-benar mengental, lalu terakhir tambahkan mie di langkah terakhir lalu tuangkan ke dalam mangkuk.
  8. Ramen lezat sudah siap untuk Anda hidangkan kepada keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan membuat mie ramen yang lezat untuk keluarga. Semua bahan-bahan di atas sangat mudah di temukan di Indonesia, yang membedakan mungkin adanya jahe dan tepung maizena dan kecap Jepang sebagai pelengkap di akhir.

Anda juga bisa menambahkan cabai atau bubuk cabai sesuai dengan selera untuk menambah rasa pedas mie ramen buatan Anda bagi Anda yang memang suka pedas. Mie ini sangat pas di santap pada saat udara dingin. Lalu tunggu apalagi? Segera coba sendiri resep mie ramen Jepang ini di rumah Anda.

Resep Pancake Durian Istimewa

Resep Pancake Durian Istimewa

Resep Pancake Durian – Pancake durian menjadi salah satu jajanan yang sangat diminati beberapa waktu terakhir ini. Jajanan ini tak hanya populer di berbagai kota besar tetapi mulai dikenal ke seluruh penjuru nusantara. Beberapa orang menganggap jajanan ini termasuk jajanan mahal. Meski demikian, banyak orang tetap berburu kuliner lezat ini. Tak semua orang tertarik dengan kudapan ini karena memang mereka tidak suka dengan buah durian, sedangkan pancake ini menggunakan isian daging buah durian. Bila Anda termasuk penggemar buah durian, Anda sebaiknya tak melewatkan untuk mencicipi salah satu kudapan khas nusantara ini. Anda tentu tak perlu jauh-jauh ke Medan hanya untuk menemukan jajanan lezat ini. Bila di kota Anda belum tersedia penjual pancake durian, Anda bisa mencoba mengolah Resep Pancake Durian Medan istimewa berikut ini sebagai kudapan dan jajanan di rumah Anda.

Bila biasanya pancake disajikan dalam bentuk kue bundar bersusun yang disiram dengan sirup maple ataupun madu, pancake dari Indonesia ini menggunakan isian krim yang didominasi dengan daging buah durian. Meski demikian, bila Anda ingin menghidangkan jajanan ini untuk acara bersama banyak orang yang belum tentu semua menyukai buah durian, Anda bisa mengganti krim isian dengan rasa buah lainnya seperti vanilla, cokelat, ataupun lainnya sesuai dengan selera Anda. Di kesempatan kali ini, Anda akan mendapatkan resep untuk pancake dengan isian durian yang lembut dan nikmat.

Bahan-bahan untuk Membuat Pancake Durian Medan

Sebelum Anda memulai untuk mengolah resep pancake durian Medan, Anda tentu harus menyiapkan beberapa bahan untuk membuat jajanan ini. Beberapa bahan tersebut antara lain adalah:

  1. tepung terigu sebanyak 250 gram
  2. santan kental sebanyak 550 ml
  3. krim kocok sebanyak 25 ml yang dikocok hingga krim menjadi kaku
  4. garam secukupnya tidak lebih dari satu sendok teh
  5. telur ayam dua butir
  6. daging buah durian sebanyak 500 gram kemudian dihaluskan
  7. pasta pandan siap pakai sebanyak seperempat sendok teh

Cara Membuat Pancake Durian

  1. Setelah semua bahan yang dibutuhkan untuk Resep Pancake Duriansiap, kini Anda bisa memulainya untuk mengolahnya.
  2. Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah membuat kulit pancake durian. Anda masukkan tepung terigu ke dalam sebuah wadah, kemudian tambahkan dengan garam dan aduk-aduk hingga merata.
  3. Setelah itu, Anda masukkan telur satu per satu ke dalam wadah yang telah berisi tepung terigu lalu aduk secara perlahan dengan menggunakan pengocok (whisk) hingga semua rata.
  4. Setelah semua bahan tercampur, Anda bisa menambahkan santan kental dan mengaduknya secara perlahan, usahakan agar adonan tidak menggumpal. Anda jangan lupa untuk menambahkan pasta pandan ke dalam adonan.
  5. Bila semua bahan telah dicampurkan dan tercampur rata, kini saatnya Anda menyiapkan wajan anti lengket.
  6. Olesi wajan tersebut dengan margarin atau mentega hingga merata ke seluruh permukaan wajan.
  7. Setelah itu, Anda ambil adonan sebanyak 50 ml dan tuangkan ke atas wajan. Ratakan adonan tersebut hingga membentuk dadar tipis.
  8. Biarkan adonan matang kurang lebih selama 2 menit.
  9. Lakukan hal ini hingga adonan habis. Setelah semua adonan telah dimasak menjadi dadar, Anda diamkan kulit pancake tersebut hingga dingin sebelum diisi dengan isian.
  10. Anda ambil selembar kulit pancake, kemudian isi dengan satu sendok krim kocok dan ratakan hingga menjadi tipis.
  11. Setelah itu, Anda tambahkan dengan daging buah durian yang telah dihaluskan. Anda bungkus isian tersebut dengan kulit pancake dengan melipat kulit menjadi bentuk amplop dan rapatkan.
  12. Anda hanya perlu mengulang cara ini hingga semua adonan habis.
  13. Setelah semua pancake selesai, Anda perlu memasukkan pancake tersebut ke dalam lemari pendingin agar pancake sedikit mengeras dan rasanya menjadi lebih segar.
  14. Setelah dingin, Anda bisa mengambilnya dan menyajikannya untuk jajanan bersama keluarga di rumah.

Bila Anda berhasil dalam mengolah resep pembuatan pancake durian Medan yang sederhana tersebut, Anda bisa membuat kreasi baik untuk isinya ataupun kulitnya sesuai dengan keinginan Anda. Anda bisa membuat kreasi pancake durian dengan kulit rasa coklat ataupun lainnya. Anda juga bisa mengkreasikan isian pancake dengan rasa lain seperti strawberry ataupun lainnya. Untuk membuat isian, Anda bisa memilih buah segar yang dihancurkan sehingga rasa pancake menjadi lebih segar dan nikmat.

Resep Kue Sus Rumahan Spesial

Resep Kue Sus Rumahan Spesial

Resep Kue Sus – Kue kering keju pada dasarnya merupakan jenis kue yang menarik, oleh karena kita bisa mengisi bidang kue dengan apapun mulai dari coklat, keju edam, kentang bawang, dan lain sebagainya. Lalu bagaimana dengan kue sus kering keju? Tentu Anda mengenal kue yang disebut terakhir itu sebagai kue lebaran yang wajib dihidangkan di atas meja ketika hari raya tiba. Dan ya, kue sus kering berisi keju merupakan varian lain dari kue kering keju. Pendek kata, kue jenis tersebut adalah sejenis kue ajaib di mana Anda bisa berkreasi sesukanya menggunakan bahan-bahan yang Anda sukai. Karena sifatnya yang fleksibel, mengapa Anda tidak membuat sendiri sebuah kue sus kering keju di rumah? Toh Anda bisa menghemat banyak uang, dan yang paling penting Anda bisa membuatnya bersama-sama keluarga.

Resep kue sus kering keju sebetulnya bukan perkara yang mudah, meski bukan berarti Anda akan menemui banyak kesulitan ketika membuatnya. Di sini kami akan menerangkan kepada Anda cara membuat kue tersebut, yang pada praktiknya sangat mudah dilakukan meski membutuhkan banyak kesabaran. Apa saja bahan yang dibutuhkan?

Resep Kue Sus Kering Keju

Bahan utama kue sus kering keju sebetulnya sangat sederhana dan bisa ditemukan dengan mudah di supermarket dan juga pasar tradisional terdekat. Berikut bahan-bahan yang bakal Anda butuhkan:

  1. Keju edam ditambah cheddar sebanyak 60 gram, dihaluskan dengan cara diparut (Anda boleh memilih antara memakai keju edam atau keju cheddar saja).
  2. Tepung terigu berprotein sedang sebanyak 125 gram.
  3. Garam sebanyak seperempat sendok teh.
  4. Telur sebanyak 3 butir.
  5. Margarine sebanyak 100 gram.
  6. Baking powder sebanyak setengah sendok teh.
  7. Air matang sebanyak 250 ml.

Catatan tambahan: sebisa mungkin pilihlah telur segar agar hasilnya maksimal. Selain bahan utama kue sus kering keju, jangan lupa untuk menyiapkan peralatan tambahan seperti timbangan bahan, oven, sendok makan, sendok teh, gelas ukur dan wadah untuk adonan.

Cara Membuat Kue Sus Kering Keju

Ada beberapa tahapan panjang dalam membuat kue sus kering keju, di antaranya adalah:

  1. Rebus air menggunakan panci wadah sampai mendidih, kemudian masukkan garam dan margarin perlahan-lahan. Aduk dan campur semua bahan sampai merata.
  2. Ketika dua bahan tersebut sudah habis, kecilkan api di atas kompor lalu masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk. Lakukan proses ini sampai adonan menjadi kalis. Setelah selesai angkat panci dari atas kompor. Catatan: jika adonan belum kalis, maka Anda mesti menambahkan sedikit tepung.
  3. Tempatkan adonan di atas alas keras, kemudian masukkan telur ke dalamnya. Sembari melakukan hal itu, kocok semua bahan sampai tercampur rata.
  4. Masukkan baking powder dan keju ke dalam adonan, kemudian aduk lagi adonan sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Proses selanjutnya melibatkan penggunaan loyang. Ambil loyang dan olesi sedikit permukaannya menggunakan margarin.
  6. Siapkan piping bag untuk membentuk adonan di atas loyang, kemudian mulailah menyemprot adonan sampai bentuknya menyerupai kue sus kecil. Beri jarak antara satu semprotan dan lainnya, sebab adonan nantinya akan mengembang sedikit ketika dimasukkan ke dalam oven.
  7. Siapkan oven dengan suhu yang diatur kurang lebih 185-190 derajat. Panggang adonan selama 15 menit.
  8. Kecilkan suhu oven sampai 130 derajat celcius setelah 15 menit. Kemudian biarkan sampai warnanya kuning agak kecoklatan.
  9. Angkat kue sus kering keju dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Seperti sudah disebutkan di atas, pada intinya Anda bisa berkreasi dengan kue sus kering, di mana Anda bisa mengganti beberapa bahan utama yang digunakan. Anda bisa mengganti keju dengan coklat, kentang bawang, dan bahan-bahan lain yang sesuai dengan selera Anda. Pada intinya kue sus kering memberikan kebebasan bagi Anda untuk bereksplorasi menggunakan bahan-bahan yang sesuai dengan selera. Lebaran memang selalu menyenangkan, dan yang paling menyenangkan adalah ketika membuat kue bersama anggota keluarga. Kue sus adalah salah satu wujud yang bisa dicoba untuk dibuat.

Resep Kue Dorayaki Lebut dan Lezat

Resep Kue Dorayaki Lebut dan Lezat

Resep Kue Dorayaki – Dorayaki adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Negeri Sakura, Jepang yang sangat terkenal. Populernya nama Dorayaki tentunya tidak dapat dipisahkan dari pengaruh film animasi Jepang yang sangat legendaries, Doraemon. Ya, Doraemon yang merupakan salah satu tokoh utama di film tersebut sangat menyukai kue yang satu ini.

Sejatinya, kue Dorayaki Jepang memiliki tekstur serta rasa yang tidak jauh berbeda dari pancake. Di dalam negeri, saat ini sudah ada banyak sekali gerai yang menjual kue ini dan mayoritas sangat diminati masyarakat. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis merupakan faktor yang membuat kue khas Jepang ini bisa dengan mudah diterima di kalangan masyarakat kita. Namun, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, sebenarnya caranya tidaklah terlalu sulit. Berikut kami akan berikan dua resep kue dorayaki yang bisa Anda gunakan sebagai panduan.

Resep Kue Dorayaki Isi Cokelat

Bahan yang mesti Anda persiapkan:

  • 150 gram tepung terigu
  • ½ sdm baking powder
  • 2 butir telur ayam ukuran sedang
  • 50 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam dapur
  • Selai coklat atau dark cooking cokelat yang sudah dilelehkan sebagai bahan isian

Cara membuat:

  1. Kocok terlebih dahulu telur ayam, gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan benar – benar halus.
  2. Lalu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus menerus diaduk.
  3. Tambahkan tepung terigu, garam serta baking powder ke dalamnya. Kocok semua bahan tersebut hingga rata dan mengembang lalu matikan mixer.
  4. Siapkan wajan anti lengket untuk memanggang, olesi dengan menggunakan mentega.
  5. Tuang sekitar 1 sdm adonan kulit kue dorayaki Jepang. Masak hingga bagian bawahnya berubah kecoklatan.
  6. Balik adonan untuk memasak sisi yang lain. masak selama kurang lebih 30 hingga 45 detik lalu angkat.
  7. Terus buat kulit dorayaki hingga seluruh adonan habis.
  8. Olesi atau lumuri selai cokelat pada salah satu sisi kulit dorayaki kemudian tumpuk dengan kulit yang lain. Dan, jajanan khas Negeri Sakura siap untuk Anda nimati bersama dengan keluarga tercinta.

Resep Kue Dorayaki Isi Green Tea

Bahan yang perlu disiapkan:

Bahan untuk kulit:

  • Tepung terigu 175 gram
  • Tepung maizena 15 gram
  • Telur ayam ukuran sedang 2 butir
  • Kuning telur 2 butir
  • Gula pasir halus 100 gram
  • Susu cair 100 ml
  • Krim kental 100 ml
  • Mentega tawar 65 gram yang sudah dilelehkan
  • Pasta vanilla 1.4 sdt
  • Emulsifier ½ sdt
  • Baking powder 1 sdt
  • Garam dapur secukupnya

Bahan untuk isian dorayaki Green Tea:

  1. Tepung terigu 25 gram
  2. Mentega tawar 30 gram
  3. Susu cair 175 ml
  4. Gula pasir 175 gram
  5. Green tea bubuk 1 sdt
  6. Krim kental 50 ml

Bahan untuk cheese (lelehkan dan kocok rata):

  • Cream cheese 50 gram
  • White cooking chocolate 25 gram

Cara membuat:

Isian:

  1. Panaskan mentega tawar lalu tambahkan tepung terigu. Aduk hingga membentuk butiran
  2. Tuangkan sedikit demi sedikit susu cair sambil terus menerus diaduk
  3. Masukkan green tea bubuk serta gula pasir, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata
  4. Tuang krim kental lalu aduk hinga mendidih atau meletup – letup

Kulit:

  1. Kocok telur ayam, emulsifier serta gula pasir hingga mengembang.
  2. Masukkan terigu, maizena sert baking powder sambil terus menerus dikocok sampai mengembang.
  3. Tuangkan campuran krim kental, susu cair, garam serta lelehan mentega ke dalamnya, lalu aduk kembali.
  4. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit di dalam lemari pendingin.
  5. Setelah didiamkan, tambahkan ke dalamnya baking powder lalu aduk rata.
  6. Siapkan panci datar dengan mengolesinya menggunakan mentega.
  7. Tuang sedikit adonan kulit dan masak hingga warnanya berubah kecoklatan.
  8. Ambil satu kulit, beri isian green tea, semprotkan cheese lalu tutup dengan menggunakan satu lembar kulit lainnya.

Resep Tahu Isi Goreng Yang Renyah

Resep Tahu Isi Goreng Yang Renyah

Resep Tahu Isi – Masyarakat Indonesia sangat gemar makan gorengan. Biasanya hidangan ini selalu tersedia sbobet sbobet sbobet manakala sedang ada acara seperti ronda, pertemuan, rapat yang menjadikan gorengan sebagai primadona dengan teman minum teh hangat manis. Salah satu menu yang menjadi andalan dalam gorengan favorit di Indonesia adalah tahu isi. Tahu isi di beberapa daerah disebut dengan tahu bunting dan juga tahu susur. Biasanya isi dari tahu tersebut adalah sayuran, telur atau daging yang dibuat sesuai selera sang pembuat. Resep tahu isi sebenarnya sangat lah sederhana. Hanya saja membutuhkan kesabaran karena membutuhkan ketelatenan dalam memasak menu ini.

Karena menu ini adalah salah satu menu yang termasuk dalam menu gorengan maka tidak sehat jika kita membeli nya dari gorengan yang banyak dijajakan di luar rumah. Rata-rata pedagang kurang memperhatikan kebersihan dagangannya dan juga minyak yang mereka pakai untuk menggoreng makanan yang mereka jual. Ini menjadi masalah ketika sudah dimakan karena bisa menimbulkan penyakit seperti tifus dan masalah pencernaan. Nah, agar tahu isi menjadi makanan yang sehat maka sebaik nya kita praktek membuat nya sendiri dirumah. Namun tidak perlu Anda tambahkan MSG pada adonan tahu isi Anda karena tidak baik untuk kesehatan tubuh terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Untuk membuat rasanya tetap lezat maka Anda bisa menambahkan kaldu dari rebusan tulang ayam atau tulang sapi dengan sedikit garam dan gula pasir.

Resep Praktis Cara Membuat Tahu Isi Goreng Tepung

Bahan-bahan Tahu Isi Goreng Tepung:

  1. 6 buah tahu berukuran sedang lalu kerok bagian isinya hingga bersih
  2. 1 sendok ketumbar lalu haluskan hingga menjadi bubuk
  3. bawang putih 2 siung ukuran sedang lalu haluskan
  4. 1 gelas belimbing air matang
  5. garam 1 sendok kecil atau sesuai selera Anda

Bahan Mencelup Tahu Isi:

  1. tepung beras 25 gram
  2. garam dapur halus ½ sendok kecil
  3. 1 gelas belimbing air matang
  4. ketumbar 1 sendok dan haluskan
  5. 125 gr tepung terigu protein sedang
  6. bawang putih 2 siung ukuran sedang kemudian haluskan

Bahan Isi Tahu Isi Goreng Tepung:

  1. tepung beras 25 gram
  2. merica 1 sendok lalu haluskan menjadi bubuk
  3. taoge sesuai selera, bersihkan cuci dan buang akarnya
  4. 50 gram wortel segar lalu bersihkan kupas dan potong memanjang tipis-tipis
  5. buncis iris halus sesuai selera Anda
  6. 1 buah telur ayam negeri ambil putih nya saja lalu kocok lepas
  7. seledri 1 batang bersihkan lalu cincang halus
  8. isian tahu yang sudah dikeluarkan lalu haluskan dengan menggunakan sendok hingga lembut
  9. daging ayam cincang / daging sapi 100 gram
  10. jamur cincang

Cara Membuat Tahu Isi Goreng Tepung:

  1. Campurkan bahan isian tahu isi hingga rata mulai dari tepung beras, merica lalu tauge, wortel dan juga buncis yang sudah diiris dan tambahkan telur lalu seledri, isian tahu, daging cincang dan juga jamur yang sudah dicincang. Campurkan semua bahan hingga benar-benar merata dengan baik.
  2. setelah bahan diatas tercampur rata lalu sisihkan di tempat terpisah
  3. kemudian buat bahan celupan dengan mencampurkan tepung beras, ketumbar, bawang putih, tepung terigu, air dan tambahkan garam lalu aduk hingga semua tercampur dengan merata
  4. di tempat terpisah kemudian ambil wadah kosong lalu masukkan kulit tahu yang sudah kosong bagian isinya, kemudian tambahkan dengan ketumbar yang sudah dihaluskan lalu tambahkan air dan bawang putih serta garam. Campurkan semua nya dan rendam tahu beberapa saat hingga bumbu meresap sempurna.
  5. Setelah kulit tahu di rendam lalu ambil satu dan isikan tengah nya dengan bagian isian tahu yang sudah di buat lalu celupkan dalam larutan celupan dan langsung goreng dalam minyak panas hingga matang sempurna.
  6. sajikan tahu isi dengan acar mentimun atau cabai rawit pedas favorit Anda dan keluarga.

Jadikan resep tahu isi ini sebagai andalan Anda dalam membuat camilan sehat yang lezat.