Puding Yoghurt Jeruk

admin Tak Berkategori
Puding Yoghurt Jeruk

Resep Puding Yoghurt Jeruk ini baik untuk Anda yang ingin menurunkan darah tinggi, memperlancar metabolisme atau sedang dalam program diet untuk menurunkan berat badan. Kalau selama ini menikmati yoghurt hanya dengan diminum, kami menyiapkan banyak resep menarik dengan bahan yoghurt, seperti Resep Puding Yoghurt Jeruk ini. Rasa khas yoghurt akan membuat Resep Puding Yoghurt Jeruk makin kaya rasa.

Bahan

  • 800 ml susu cair
  • 125 gr gula pasir
  • 1 sdt  jeli bubuk
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 120 gram yoghurt jeruk
  • 120 gram plain yogurt
  • Pewarna kuning secukupnya

Pelengkap :

  • 100 gram krim kocok
  • 100 gram jeruk kaleng

Baca juga :

Cara Membuat

  1. Campur susu cair, gula pasir,  jeli bubuk dan agar-agar bubuk, aduk rata. Masak hingga gula larut, lalu  angkat.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi yoghurt jeruk dan   bagian lainnya diberi  plain yogurt. Masak kembali keduanya hingga mendidih.
  3. Tuang adonan dengan yoghurt jeruk hingga 1/4 gelas, tunggu hingga mengeras. Lalu tuang adonan dengan  plain yogurt hingga 1/2 tinggi gelas, diamkan hingga mengeras. Kemudian tuang lagi adonan dengan yoghurt jeruk hingga gelas terisi penuh, sehingga terdapat 3 lapisan. Diamkan hingga dingin kemudian masukkan ke dalam lemari es. Sajikan dengan pelengkap krim kocok dan buah jeruk kaleng.

Bolu Kukus Kopi

admin Tak Berkategori
Bolu Kukus Kopi

Resep Bolu Kukus Kopi dengan penampilan menggoda dan aroma yang menggugah selera. http://www.jokerr123.net/ Coba dan rasakan sendiri kelezatannya. Dipadu dengan aroma dan rasa kopi yang khas membuat Resep bolu kukus kopi ini pilihan tepat untuk disajikan saat kumpul bersama keluarga dan orang-orang tercinta.

Bahan

  • 6 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sdm emulsfier cake
  • 2 gram kopi instan larutkan dengan 50 ml air
  • 140 gram tepung terigu
  • 50 gram cokelat bubuk
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 50 ml minyak goreng

Vla kopi:

  • 500  ml susu cair
  • 3 sdt kopi instan
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir kuning telur, kocok
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdm margarin, cairkan.

Baca juga :

Cara Membuat

  1. Vla : Rebus susu cair, kopi instan, gula pasir, garam, dan vanili, sambil diaduk perlahan. Masak hingga mendidih. Kemudian ambil lima sendok makan rebusan susu tadi  ke dalam kocokan telur,  aduk rata. Setelah itu masukkan kembali  ke dalam rebusan susu dan kopi sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk.  Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata, angkat dan dinginkan.
  2. Kocok telur, gula, emulsfier cake dengan mixer sampai mengembang. Masukan kopi yang sudah dilarutkan, aduk  rata. Masukan campuran tepung terigu, cokelat bubuk dan vanili, aduk rata. Kemudian masukkan minyak goreng dan mixer kembali hingga semua tercampur  rata.
  3. Masukan adonan ke dalam cetakan berdiameter 5 cm. Lakukan hingga adonan abis. Kukus  selama 30 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan dingin. Hias dengan vla kopi pada bagian atasnya dan siap disajikan.

Pancake Mini Kopi Keju

admin Tak Berkategori
Proffertjes Kopi Keju

Mencicipi Resep Proffertjes Kopi Keju ini akan membuat Anda ketagihan. Tak percaya, coba saja. Praktekkan Resep Proffertjes Kopi Keju ini lalu cicipi, makan akan terus ingin mencoba lag dan lagi. Paduan yang pas antara kopi dan keju membuat Resep Proffertjes Kopi Keju ini benar-benar bisa dijadikan sajian andalan di saat-saat istimewa. Setelah menghindangkan Resep Proffertjes Kopi Keju, Anda pasti akan ditanya resepnya.

Bahan

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 150 ml susu cair
  • 2 sdt kopi instan
  • 1 butir telur
  • 1 sdm mentega, lelehkan

Isi:

  • 100 gram keju, potong dadu

Taburan:

  • 2 gram kopi bubuk

Baca juga :

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk dengan bahan pengocok manual (whisk) hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 10 menit.
  2. Panaskan cetakan kue poffertjes dengan api kecil. Tuang adonan ke dalam cetakan, letakkan potongan keju  di atasnya. Diamkan beberapa saat, balik proffertjes agar menjadi bulat, masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan kopi.

Cheesy Beef Nachos

admin Tak Berkategori
Cheesy Beef Nachos

Resep Cheesy Beef Nachos ini salah satu menu yang cocok untuk disajikan untuk keluarga. Menghidangkan makanan untuk menu sehari-hari tak harus membuat Anda terjebak pada menu yang itu-itu saja. Resep Cheesy Beef Nachos ini bisa jadi pilihan menarik agar Anda tak bosan.

Resep Cheesy Beef Nachos ini akan menjadi kejutan menarik bagi keluarga. Rasanya maknyus, dan Anda tak dibuat repot untuk menyiapkan. Resep yang praktis, dan bisa disiapkan dengan mudah dan cepat.

Baca juga :

Bahan :

  • 200 gram tortilla chips
  • 2 sdm margarin
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 150 gram daging giling
  • 2 sdm tepung maizena
  • 250 ml susu cair
  • 240 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat :

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling dan tumis hingga berubah warna.
  2. Tambahkan tepung, aduk rata. Tuang susu cair dan keju, aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat.
  3. Sajikan tortilla chips dengan daging saus keju.

Kue Nugget Pisang

admin Tak Berkategori
Kue Nugget Pisang

Setelah minum teh manis, Resep Nugget Pisang ini sangat cocok disajikan untuk buka puasa setelah menikmati hidangan utama. Anda yang senang makan gorengan, Resep Nugget Pisang ini bisa jadi pengganti yang lebih enak. Apalagi buatan Anda sendiri, pasti lebih terjamin kualitasnya.

Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatannya yang tak sulit, tak ada alasan untuk tidak menempatkan Resep Nugget Pisang ini sebagai hidangan buka puasa tahun ini. Sederhana, tidak mahal, tapi rasanya memuaskan.

Bahan

  • 600 gram pisang uli matang
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 sdm gula pasir
  • 25 gram susu kental manis
  • 1 butir telur
Pelapis:
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 250 gram tepung panir

Baca juga :

Taburan:
  • 100 gram cokelat masak pekat, parut
  • 100 gram keju, parut

Cara Membuat :

  1. Lumat pisang dengan garpu, campur dengan tepung terigu, gula pasir, dan susu kental manis, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Tuang ke dalam loyang berukuran 20 x 20 cm yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
  2. Kukus 15 menit, angkat. Dinginkan dan keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
  3. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Simpan di dalam lemari pendingin selama 30–60 menit.
  4. Goreng nugget pisang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Selagi nugget panas, taburi cokelat dan keju parut. Siap disajikan.

Kue Sus Goreng Kopi

admin Tak Berkategori
Kue Sus Goreng Kopi

Aroma dan rasa kopi yang khas membuat Resep Sus Goreng Kopi ini terasa makin nikmat. Kopi memang tak hanya segar untuk diminum, tapi juga bisa dimanfaatkan untuk bahan membuat kue.

Rasa kopi makin kuat ketika dipadukan dengan, cokelat, agar-agar, susu dan keju. Namun, ketika membuat kue jangan asal menggunakan kopi. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika memadukan kopi dan kue. Pelajari dengan mencoba Resep Sus Goreng Kopi ini lebih dulu.

Bahan

  • 125 gram tepung terigu
  • 350 ml susu cair
  • 1 sdt kopi instan
  • 100 gram margarin
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanila bubuk
  • 2 butir telur
  • Minyak untuk menggoreng

Baca Juga :

Pelengkap : 

  • 200 gram cokelat hitam, lelehkan
  • Vla:
  • 500  ml susu cair
  • 1 sdt kopi instan
  • 200 gram gula pasir
  • 50 gram tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdm margarin, cairkan
  • 1 sdm rum bila suka
  • 150 gram whipped cream, kocok

Cara Membuat :

  • Vla vanilla : Rebus susu dengan sedikit air, kopi, gula pasir, tepung maizena, garam dan vanili, sambil diaduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan kental. Tambahkan margarin cair, aduk rata dan angkat. Masukan rum, aduk hingga tercampur, angkat dan dinginkan.
  • Campur vla dengan whipped cream,  aduk rata dan siap digunakan.
  • Siapkan susu di dalam panci, tambahkan kopi, mentega, gula, garam dan vanila bubuk. Masak hingga mendidih dengan api kecil.
  • Tuang tepung terigu sedikit demi selagi mendidih, aduk dengan cepat hingga adonan mengental dan tidak lenget atau kalis.  Dinginkan adonan hingga hangat kuku.
  • Tambahkan 2 butir telur, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, bentuk sus sesuai selera. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  • Goreng sus hingga kecokelatan, angkat. Isi  sus dengan vla,  celupkan bagian atas ke dalam cokelat leleh.  Siap disajikan.

Pia Kacang Merah

admin Tak Berkategori
Pia Kacang Merah

Cemilan khas Bali yang sangat terkenal dengan lapisan kulit yang renyah dipadukan dengan isi kacang merah yang gurih. Memiliki banyak penggemar ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas serta mempunyai rasa yang enak dan tentunya cocok dijadikan sebagai camilan favorit.

Bahan Adonan :

  • 250 gr Tepung Taj Mahal
  • 50 gr Tepung Segitiga Biru
  • 2 gr Ragi instan
  • 20 ml Air
  • ½ gr Garam
  • 5 gr Gula pasir
  • 15 gr Susu bubuk
  • 180 ml Air es
  • 10 gr Margarin

 

Bahan Kumbu Kacang Merah :

  • 200 gr Kacang merah kering, rendam semalaman
  • 1500 ml Air
  • 400 ml Santan kental
  • ½ gr Garam
  • 250 gr Gula pasir
  • 3 lbr Daun pandan

Baca juga : 

Cara Membuat Kumbu Kacang Merah :

  1. Rebus kacang merah hingga empuk. Tuang santan kental, aduk hingga rata. Angkat lalu diamkan hingga hangat-hangat kuku.
  2. Tuang kacang dalam wajan, tambahkan garam, gula pasir dan daun pandan, masak hingga mengental dan dapat dipulung. Angkat dan dinginkan.
  3. Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bulat-bulat dan sisihkan.

Cara Membuat Kulit :

  1. Campur ragi dan air hingga rata, diamkan selama 10 menit. Masukkan garam, gula pasir, terigu Taj Mahal, terigu Segitiga Biru dan susu bubuk, lalu aduk hingga merata.
  2. Masukkan air es, uleni hingga menjadi adonan yang sudah merata.
  3. Masukkan margarin, uleni hingga kalis, lalu tutup adonan dan diamkan selama 40 menit hingga mengembang.
  4. Bagi adonan menjadi 20 bagian, isi kacang merah, bulatkan. Susun dalam loyang yang telah ditaburi tepung terigu, dan diamkan selama 20 menit.
  5. Panggang di atas pan sambil ditekan hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan sajikan.

Kembang Goyang Gurih

admin Tak Berkategori
Kembang Goyang Gurih
Kue Kembang Goyang adalah salah satu kuetradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Bahan Kembang Goyang Gurih :
  • 85 gram Tepung beras.
  • 85 gram Terigu Kunci Biru.
  • 85 gram Tepung kanji.
  • 1 btr Telur.
  • 85 gram Gula halus.
  • 1 gram Vanili cair.
  • 250 gram Air.
  • 40 ml Air kapur sirih.

Baca juga :

Cara Membuat:

  1. Campur semua tepung menjadi satu, hingga rata.
  2. Kocok telur dan gula halus sampai larut dan agak mengembang.
  3. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur, campur hingga rata.
  4. Masukkan vanili campur rata, lalu air, uleni hingga kalis dan tercampur rata,
  5. Masukkan air kapur sirih, aduk hingga tidak menggumpal.
  6. Panaskan minyak goreng hingga panas merata.
  7. Siapkan cetakan. Masukkan cetakan ke dalam minyak panas dulu, lalu masukkan ke dalam adonan, celupkan ke dalam minyak panas, goyang cetakan hingga adonan lepas. Goreng hingga kuning matang.

Bubur Candil Hijau Legit

admin Tak Berkategori
Bubur Candil Hijau Legit

Menu berbuka puasa disunahkan menyantap yang manis-manis terlebih dahulu. Nah, salah satu menu takjil yang bisa Anda hidangkan, yaitu bubur candil hijau. Selain rasanya yang lezat, dijamin takjil yang satu ini bisa cepat menghilangkan dahaga Anda dan keluarga. Penasaran bagaimana cara membuat bubur candil hijau? Berikut ini resep bubur candil hijau:

Bahan Candil:

  • 150 gram tepung ketan putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 120 ml air hangat
  • 20 ml air daun suji, dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan

Bahan Bubur:

  • 1.000 ml air
  • 3 lembar daun pandan
  • 150 gram gula merah, sisir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 gram tepung ketan putih
  • 20 gram tepung sagu
  • 100 ml air, untuk melarutkan

Baca Juga :

Bahan Kuah:

  • 600 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  1. Pertama untuk bahan candil, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Kemudian, tuang air hangat dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Bentuk bulat, sisihkan.
  2. Lalu untuk bahan bubur, larutkan tepung ketan, tepung sagu, dan air. Sisihkan. Setelah itu, rebus air, daun pandan, gula merah, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukan candil, kemudian masak sampai terapung. Tambahkan larutan tepung ketan sambil diaduk. Masak sampai kental.
  3. Selanjutnya untuk kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Terakhir, sajikan bubur dengan bahan kuahnya. Bubur candil hijau siap dihidangkan untuk buka puasa.

Sate Telur Gulung Crispy Isi Sosis

admin Tak Berkategori
Sate Telur Gulung Crispy Isi Sosis

Musim hujan seperti sekarang ini rasanya paling enak jika ngemil camilan yang hangat dan gurih. Misalnya seperti sate telur gulung. Anda biasanya menjumpai makanan ini di jalan atau sekolah anak-anak. Tapi kali ini Anda bisa membuat sendiri di rumah. Caranya mudah, dan bahan-bahan yang digunakan pun tidak sulit dicari. Jika Anda berminat mencobanya, perhatikan langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 90 ml air
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 24 tusuk sate, salah satu ujungnya diserut lebih kecil
  • 3 buah sosis, potong jadi dua, masing-masing potongan belah empat, jadi 1 sosis bisa dapat 8 potong (total 24 potong)
  • Minyak goreng secukupnya

Baca juga :

Cara Membuat:

  1. Tusukkan potongan sosis di tusukan sate. Lalu, masukan semua sisa bahan ke dalam wadah yang berujung lancip (atau bercorong). Kocok sampai rata.
  2. Kemudian, panaskan minyak di penggorengan, lalu celupkan 1/2 batang tusuk sate dengan tetap dipegang, diamkan sebentar sampai sosis matang.
  3. Lalu dengan posisi tusuk sate masih terendam di minyak, tuang kocokan telur secukupnya sambil diaduk-aduk dengan arah melingkar pakai tusuk sate.
  4. Gulung secepatnya ke pinggir untuk membantu telur tergulung dengan rapi. Setelah berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Selesai, lakukan sampai semua adonan habis. Sajikan dengan saus favorit Anda di rumah. Selamat mencoba.