Resep Membuat Sponge Cake Yang Lembut

admin INFO JAJANAN
Resep Membuat Sponge Cake Yang Lembut

Resepanekajajanan.web.id – Sekarang mari kita membahas mengenai salah satu jajanan unik yang tidak akan pernah membuat kita bosan untuk memakannya, Kita mungkin sudah mengenal banyak sekali olahan kue dan roti yang ada di sekitar kita. Salah satu bentuk kue yang masih memiliki banyak peminat hingga sekarang adalah sponge cake. Kue ini memiliki tampilan seperti spons yang lembut dan empuk. Saat ini, kue ini telah mendapatkan banyak inovasi dan kreasi dengan menambahkan bahan makanan lain seperti coklat, keju, pandan, ataupun lainnya. Beberapa orang menyukai kue ini dalam bentuk original. Namun, banyak anak ataupun remaja menyukai kue dengan tampilan dan rasa yang lebih modern. Kini Anda bisa menemukan beberapa variasi dari sponge cake yang ada di pasaran seperti sponge cake pandan, sponge cake pelangi, ataupun lainnya. Selain kreasi dan inovasi dari segi tampilan, rasa sponge cake juga mendapatkan berbagai perkembangan. Hal ini untuk menambah daya tarik kue ini.

Bila dalam waktu dekat Anda akan mengadakan suatu acara ataupun pertemuan keluarga, Anda bisa menyajikan sponge cake ini untuk hidangan di acara tersebut. Anda juga bisa memanfaatkan sponge cake untuk acara piknik bersama keluarga dan teman. Anda bisa memilih sponge cake yang dikukus ataupun dipanggang. Bila Anda ingin menghidangkan kue ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Anda tak perlu khawatir, dalam mengolah resep sponge cake tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dalam resep ini dan mengikuti petunjuk pembuatannya.

Bahan untuk Membuat Sponge Cake yang Lembut dan Nikmat

Untuk membuat dan mengolah resep sponge cake ternyata tidak membutuhkan suatu bahan-bahan yang sulit ditemukan. Anda bisa berbelanja semua bahan untuk membuat kue ini di warung ataupun toko bahan kue yang ada di sekitar Anda. beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue spon yang lembut dan nikmat adalah sebagai berikut:

  • Telur ayam sebanyak 5 butir. Pilih telur yang masih segar dan tidak dalam keadaan dingin, gunakan telur dalam suhu ruang.
  • Emulsifier sebanyak 1 sendok teh.
  • Margarine atau mentega sebanyak 100 gram, lelehkan.
  • Gula pasir sebanyak 100 gram. Dalam memilih gula, Anda sebaiknya memilih gula dengan butiran halus sehingga proses pengadukan bisa lebih cepat untuk menghasilkan sponge cake yang
  • lembut dan memiliki remah halus.
  • Tepung terigu protein sedang (tepung untuk membuat kue dan jajanan) sebanyak 125 gram, ayak terlebih dahulu.

Baca Juga : Resep Membuat Donat Kentang Yang Lezat

Cara Membuat Sponge Cake yang Lembut dan Empuk

Setelah semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sponge cake siap, kini Anda bisa memulai untuk mengolah sponge cake yang lembut dan yummy. Cara untuk membuat sponge cake adalah sebagai berikut:

  • Langkah pertama yang bisa dilakukan adalah menyiapkan loyang yang akan digunakan. Anda olesi loyang dengan margarine dan lapisi loyang tersebut dengan kertas roti.
  • Kemudian, Anda bisa mencampurkan beberapa bahan seperti telur ayam, emulsifier, dan gula pasir. Anda bisa memasukkan bahan tersebut ke dalam sebuah wadah dan mengocoknya dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai adonan mengembang.
  • Selanjutnya, Anda bisa menambahkan dengan tepung terigu sedikit demi sedikit. Dalam hal ini, Anda sebaiknya menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Setelah semua bahan tercampur, Anda bisa mematikan mixer.
  • Lalu, Anda tuangkan margarine ataupun mentega yang telah dilelehkan tadi sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.
  • Setelah semua bahan tercampur, Anda bisa menuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi dengan margarine dan kertas roti.
  • Panggang adonan kue di dalam oven dengan suhu kurang lebih 170 derajat Celcius selama 25 hingga 35 menit atau hingga matang. Untuk mengetahui apakah adonan kue sudah matang atau belum, Anda bisa menggunakan tes dengan menusukkan lidi yang kering dan bersih ke dalam adonan tersebut. Bila lidi tetap kering dan tidak ada bahan adonan yang menempel, ini tandanya adonan sudah matang.
  • Setelah kue matang, Anda bisa mengeluarkan dari oven dan mengeluarkannya dari cetakan. Kue siap dihias ataupun langsung dipotong dan disajikan.

Ternyata untuk mengolah resep sponge cake tidak membutuhkan waktu lama dan kesulitan berarti. Anda bisa menghiasi kue spon Anda dengan olesan butter cream dan keju ataupun olesan lainnya sesuai dengan selera dan kreasi Anda.

Resep Membuat Donat Kentang Yang Lezat

admin INFO JAJANAN
Resep Membuat Donat Kentang Yang Lezat

Resepanekajajanan.web.id – Sekarang mari kita bahas tentang salah satu jajanan yang memiliki bentuk yang unik serta memiliki banyak sekali varian rasa, nama jajanan satu ini adalah Donat. Donat merupakan salah satu jajanan atau makanan ringan yang berasal dari luar negeri, atau tepatnya Amerika. Ada banyak sekali varian donat yang bisa ditemukan di pasaran, namun bagi Anda yang hobi memasak, terutama membuat kue dan makanan ringan, maka membuat sendiri donat dengan variasi kentang akan menjadi satu hal yang sangat menyenangkan. Resep donat kentang yang kami sajikan di bawah ini telah dicoba dan terbukti dapat menghasilkan kue donat yang lezat yang dapat menemani Anda dan keluarga bersantai.

Anda tidak perlu takut untuk mencoba resep donat yang kami berikan di bawah ini. secara umum, untuk bisa membuat beraneka donat lezat tidaklah dibutuhkan keahlian memasak khusus. selama Anda bisa mengikuti setipa petunjuk yang kami berikan dengan benar, maka donat lezat kaya nutrisi akan siap untuk menemani Anda dan keluarga mengisi waktu senggang sembari minum teh atau secangkir kopi.

Donat Kentang Panggang

Bahan yang perlu Anda persiapkan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 200 gram kentang yang telah dikukus dan dihaluskan
  • 25 gram gula pasir atau gula halus secukupnya
  • 1 sdt Ragi instant
  • 1 butir telur ayam
  • 25 ml air es
  • 1 sdm margarine atau mentega
  • Garam dapur secukupnya
  • 3 sdm margarine yang akan digunakan untuk memanggang

Baca Juga : Resep Membuat Dorayaki Yang Lezat

Cara membuat:

  • Campurkan tepung terigu, ragi instant, kentang halus serta gula pasir de dalam wadah berukuran sedang.
  • Tambahkan air es beserta telur sambil terus di aduk.
  • Tambahkan mentega dan garam. Terus aduk hingga benar – benar kalis lalu diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang.
  • Kempiskan adonan lalu pisahkan dengan ukuran kurang lebih 10 hingga 20 gram. Bentuk adonan tersebut menjadi bulatan – bulatan kecil lalu diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit.
  • Jika sudah, pipihkan adonan donat kentang dan lubangi bagian tengahnya.
  • Letakkan adonan ke dalam Loyang yang sebelumnya telah ditaburi dengan tepung terigu lalu diamkan selama kurang lebih setengah jam.
  • Sembari menunggu, panaskan sedikit margarine di atas wajan dengan api sedang.
  • Letakkan adonan di atas wajan dan panggang hingga mengembang.
  • Setelah matang, angkat dan taburkan di atasnya gula halus.

Sangat mudah bukan? Jadi, mengapa Anda harus terus membeli donat dari toko jika membuatnya sendiri dengan tangan Anda terasa begitu mudah. Mungkin saat mencoba resep donat kentang lezat di atas, Anda akan menemukan satu dua kesulitan, namun jika Anda telaten maka bukan tidak mungkin donat buatan Anda akan lebih lezat dibandingkan dengan yang dijual di toko – toko. Selamat mencoba!

Resep Membuat Dorayaki Yang Lezat

admin INFO JAJANAN
Resep Membuat Dorayaki Yang Lezat

Resepanekajajanan.web.id – Kali ini mari kita bahas mengenai bagaimana cara membuat jajanan unik yang berasal dari jepang yang bernama Dorayaki, Dorayaki adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Negeri Sakura, Jepang yang sangat terkenal. Populernya nama Dorayaki tentunya tidak dapat dipisahkan dari pengaruh film animasi Jepang yang sangat legendaries, Doraemon. Ya, Doraemon yang merupakan salah satu tokoh utama di film tersebut sangat menyukai kue yang satu ini.

Sejatinya, kue Dorayaki Jepang memiliki tekstur serta rasa yang tidak jauh berbeda dari pancake. Di dalam negeri, saat ini sudah ada banyak sekali gerai yang menjual kue ini dan mayoritas sangat diminati masyarakat. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis merupakan faktor yang membuat kue khas Jepang ini bisa dengan mudah diterima di kalangan masyarakat kita. Namun, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, sebenarnya caranya tidaklah terlalu sulit. Berikut kami akan berikan  resep kue dorayaki yang bisa Anda gunakan sebagai panduan.

Resep Dorayaki Isi Cokelat

Bahan yang mesti Anda persiapkan:

  • 150 gram tepung terigu
  • ½ sdm baking powder
  • 2 butir telur ayam ukuran sedang
  • 50 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam dapur
  • Selai coklat atau dark cooking cokelat yang sudah dilelehkan sebagai bahan isian

Baca Juga : Resep Cake Keju Nikmat Untuk Keluarga

Cara membuat:

  • Kocok terlebih dahulu telur ayam, gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan benar – benar halus.
  • Lalu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus menerus diaduk.
  • Tambahkan tepung terigu, garam serta baking powder ke dalamnya. Kocok semua bahan tersebut hingga rata dan mengembang lalu matikan mixer.
  • Siapkan wajan anti lengket untuk memanggang, olesi dengan menggunakan mentega.
  • Tuang sekitar 1 sdm adonan kulit kue dorayaki Jepang. Masak hingga bagian bawahnya berubah kecoklatan.
  • Balik adonan untuk memasak sisi yang lain. masak selama kurang lebih 30 hingga 45 detik lalu angkat.
  • Terus buat kulit dorayaki hingga seluruh adonan habis.
  • Olesi atau lumuri selai cokelat pada salah satu sisi kulit dorayaki kemudian tumpuk dengan kulit yang lain. Dan, jajanan khas Negeri Sakura siap untuk Anda nimati bersama dengan keluarga tercinta.

Sangat mudah bukan? Dorayaki cokelat akan sangat cocok untuk Anda hidangkan bersama dengan secangkir teh hangat atau kopi.

Resep Cake Keju Nikmat Untuk Keluarga

admin INFO JAJANAN
Resep Cake Keju Nikmat Untuk Keluarga

Resepanekajajanan.web.id – Kali ini mari kita bahas mengenai cara membuat cake yang enak dan lezat untuk keluarga kita dirumah, dengan begitu dapat memberikan keceriaan di tengah keluarga dengan resep cake keju lezat. Cake keju atau dikenal dengan cheese cake merupakan salah satu varian cake yang paling populer di dunia. Jika Anda datang ke toko kue, restaurant, atau hotel mewah, cake ini pasti menjadi salah satu menu utamanya. Tidak hanya enak dan lezat, penampilan mewah cake ini adalah alasan yang membuatnya selalu dijual dalam harga yang mahal. Selain itu, cake ini juga memiliki ciri khas dalam wanginya. Wangi kejunya khas sehingga membuat selera Anda gampang tergugah untuk mencobanya. Walaupun disukai berbagai kalangan, namun kalangan anak-anak lah yang diketahui paling banyak memfavoritkan cake ini.

Perayaan Idul Fitri atau Natal adalah momen dimana keluarga besar biasanya berkumpul. Cheese cake merupakan cake cantik dan lezat yang tepat Anda sajikan. Anda bisa memanfaatkan momen tersebut tidak hanya untuk memberikan yang terbaik untuk keluarga tapi juga peluang usaha. Saat ini, cheese cake yang dijual diketahui harganya mahal. Anda bisa menawarkan cake tersebut kepada rekan terdekat dengan harga yang lebih murah. Mungkin, Anda juga bisa mendapatkan penawaran yang lebih mahal untuk kualitas cake dengan rasa yang disukai anggota keluarga lainnya. Promosi dari mulut ke mulut diketahui lebih berhasil untuk bisnis makanan yang satu ini. Tidak salah jika Anda memanfaatkannya.

Berikut ini resep cake keju tersebut.

Bahan Cake Keju:

  • 1. Tepung terigu, 130gram. Pilih tepung terigu yang berprotein rendah khusus untuk membuat cake. Anda bisa mengayaknya untuk tepung yang lebih halus dan hasil cake yang lebih bagus.
  • 2. Cheese cream atau kream keju, 200 gram. Anda bisa membelinya langsung di toko bahan-bahan kue atau membuatnya sendiri karena caranya mudah. Pastikan Anda membeli cream
  • dengan kualitas bagus karena cream ini yang menjadi salah satu penentu berhasil tidaknya hasil jadi cake Anda nanti.
  • 3. Telur ayam, 5 butir. Pilih telur dengan ukuran sedang yang cenderung besar.
  • 4. Gula pasir, 200 gram.
  • 5. Mentega tawar atau Unsalted Butter, 130 gram. Mentega ini tersedia di toko bahan-bahan kue.
  • 6. Keju parmesan yang dikenal bertekstur keras kurang lebih 1 sendok makan. Keju ini untuk penguat rasa kejunya.
  • 7. Susu cair, 160 ml. Anda bisa membuat larutan susu cairnya sendiri jika tidak ada.
  • 8. Garam, ½ sendok teh sebagai pemberi rasa gurih.
  • 9. Kertas roti dan alumunium foil.

Baca Juga : Resep Klepon Makanan Tradisional Yang Lezat

Proses Pembuatan Cake Keju:

1. Lelehkan mentega tawar terlebih dahulu, kemudian sisihkan.
2. Tempatkan tepung terigu dalam satu wadah terpisah, kemudian masukan mentega tawar yang dilelehkan tersebut. Aduk hingga bahan tercampur merata.
3. Panaskan susu cair dalam api sedang, kemudian masukan krim keju. Campur kedua bahan tersebut, angkat lalu kocok sebentar.
4. Kembali ke adonan pertama, tambahkan pada adonan tersebut telur dan garam. Kocok seluruh adonan hingga setengah mengembang.
5. Kemudian, tambahkan gula dan keju parmesan ke dalam adonan tersebut. Adonan harus dikocok kembali sampai benar-benar mengembang.
6. Setelah adonan tersebut jadi, Anda bisa menambahkan adonan krim keju yang telah dikocok tadi. Aduk dan campur kedua adonan hingga tersebut sampai merata.
7. Ambil loyang. Alasi bagian luar loyang dengan alumunium foil maksimal 3 lapis. Sedangakan, pada bagian dalamnya alasi dengan kertas roti. Sebelum dialasi dengan kertas roti, Anda bisa mengolesi loyang dengan sedikit margarin. Pemberian alas alumunium foil dimaksudkan agar kue tidak gosong dan matangnya lebih merata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi.
9. Sebelum dipanggang, siapkan loyang yang biasa dipakai untuk memanggang kue. Beri air pada loyang tersebut, kemudian taruh loyang cake pada loyang tersebut. Kemudian, Anda bisa langsung memanggangnya.
10. Panggang cake sekitar 37 hingga 43 menit dengan suhu 155 sampai 165 oPengaturan suhu harus tepat agar tidak terlalu panas.
11. Apabila cake sudah matang, diamkan sebentar di dalam oven hingga dingin. Baru kemudian Anda keluarkan.
12. Agar struktur kue tidak goyang dan rusak, sebelum dikeluarkan dari dalam loyang lebih baik Anda masukan terlebih dahulu ke dalam lemari es.

Ternyata, ketelitian sangat dibutuhkan dalam pembuatannya. Namun demikian, cara ini termasuk sangat mudah untuk kelas cake mahal yang mewah tersebut. Untuk hiasannya, Anda bisa menambahkan selai dan irisan buah strawberry di atasnya. Rasa gurih dan manis dari resep cake keju tersebut akan bercampur dengan rasa manis dan sedikit asam dari strawberrynya. Begitu masuk di mulut semua rasa tersebut akan meledak bersama tekstur kuenya yang lembut.

Resep Klepon Makanan Tradisional Yang Lezat

admin INFO JAJANAN
Resep Klepon Makanan Tradisional Yang Lezat

Resepanekajajanan.web.id – Kali mari kita bahas mengenai cara membuat kuliner khas daerah yang memiliki cita rasa yang lezat yang berasal dari Indonesia yang merupakan negara yang  kaya akan beragam kuliner nya dari berbagai belahan kota dan daerah yang memang semua nya memiliki cita rasa yang lezat dan selalu membuat lidah ingin lagi dan lagi mencicipinya. Salah satu kudapan tradisional asal Indonesia yang cukup popular adalah klepon.

Klepon adalah makanan yang cukup sederhana dan biasa disebut sebagai salah satu jajanan pasar. Klepon terbuat dari bahan-bahan asli Indonesia dengan isian gula jawa yang mencair di bagian dalam nya sehingga memberikan rasa manis dan legit yang khas. Warna hijau dari perasa pandan pada klepon menjadikan ciri khas makanan ini dimana saja.

Klepon dijual dengan harga yang sangat terjangkau karena memang berbentuk bulatan-bulatan kecil yang pas sekal untuk sekali santap. Resep klepon pada dasarnya sangatlah sederhana dan mudah untuk di praktekkan hanya saja terkadang kesibukan dalam bekerja membuat kita tidak lagi sempat menyentuh dapur untuk sekedar memanjakan lidah keluarga dan anak-anak tercinta dirumah dan malah akhirnya memilih untuk jajan atau makan diluar karena lebih praktis. Hanya saja Anda harus berhati-hati saat membeli klepon di tempat tertentu karena maraknya klepon yang diberi tambahan pengenyal dan pengawet yang tidak sehat dan malah berbahaya untuk tubuh kita. Nah, selamat mencoba resep praktis membuat klepon di bawah ini semoga sukses.

Bahan-bahan Membuat Klepon Tradisional

  • 250 gram tepung beras ketan kualitas baik
  • 4 sendok makan santan segar
  • 1 gelas belimbing air matang
  • pasta pandan sesuai selera
  • 120 gram gula merah yang sudah diiris halus atau brown sugar bubuk
  • 2 buah daun pandan segar lalu buat simpul
  • 200 gram kelapa parut yang tidak terlalu tua atau muda
  • air untuk merebus
  • garam sesuai selera
  • gula halus untuk taburan
  • gula pasir untuk dicampurkan di parutan kelapa muda

Baca Juga : Cara Membuat Crepes Yang Nikmat

Cara Membuat Klepon Tradisional

  • Siapkan wadah berukuran besar lalu masukkan tepung beras ketan ke dalam nya, tambahkan santan, pasta pandan, garam dan tambahkan air lalu aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
  • Ambil sedikit adonan lalu bentuk pipih dan isikan dengan iritas gula merah lalu buat bulatan-bulatan kecil. Lakukan hingga adonan habis.
  • Siapkan air dan panci untuk merebus lalu panaskan dengan api sedang, setelah air mendidih masukkan bulatan-bulatan klepon yang sudah siap dan tunggu sampai bulatan mengambang yang artinya klepon sudah matang.
  • Jangan lupa masukkan daun pandan yang telah disimpul ke dalam rebusan air untuk klepon diatas.
  • Siapkan panci kukusan lalu masukkan kelapa parut, garam secukupnya dan gula pasir dan campurkan. kukus kurang lebih selama 5 menit saja lalu angkat kelapa parut.
  • Angkat klepon yang sudah mengambang dan tiriskan lalu letakkan di piring saji.
  • Klepon bisa Anda gulingkan atau balurkan di atas parutan kelapa atau parutan kelapa sebagai cocolan di atas piring saji yang sudah Anda siapkan.
  • Hidangkan klepon dan santap selagi hangat.

Mudah sekali bukan mempraktekkan resep klepon ini dirumah? Membuat camilan sendiri selain lebih sehat juga lebih bergizi dari pada membeli di pinggir jalan yang sering kali dihinggapi lalat atau terkena debu dan asap kendaraan yang berbahaya bagi kesehatan kita. Selain resep klepon yang terbuat dari tepung beras, ada juga klepon yang terbuat dari singkong atau ubi. Anda bisa memilih resep yang menurut Anda paling mudah dan bahan-bahannya tersedia di sekitar Anda sehingga Anda tidak kesulitan saat akan memasak. Klepon kreasi Anda juga sangat cocok sekali dijadikan kudapan di sore hari bersama dengan segelas teh hangat untuk teman ngobrol bersama orang tercinta dirumah.