resepanekajajanan.web.id Pada artikel kali ini kami akan memberikan artikel mengenai sesuatu yang besar hitam panjang dan lembek. Iya itu adalah dodol. Berikut ini artikel yang memberikan ulasan dan pembahasan mengenai jajanan dodol Garoot
Siapa yang tidak mengenal dengan nama makanan dodol garut, jika kita menyebutkan dodol garut pasti nama makanan ini sudah sering kita dengar. Makana dodol garut ini adalah salah satu olahan makanan yang berasal dari Kota Garut. Dodol garut jadi oleh oleh ini adalah camilan yang yang memiliki cita rasa yang enak dan juga gurih sehingga banyak masyarakat yang menyukainya mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Dodol garut memang bisa jadikan menu camilan Anda yang bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta Anda atau bersama rekan terdekat Anda. Dodol garut ini sangat mudah untuk kita jumpai. Hampir setiap toko kue pasti menjual dodol garut. Jika Anda tengah berkunjung ke kota Garut jangang lupa untuk membeli dodol garut ini untuk Anda jadikan buah tangan untuk keluarga tercinta Anda atau bersama rekan terdekat Anda. Memang banyak masyarakat Kota Garut dan sekitarnya yang menjual dodol garut karena ini sangat mudah. Dalam proses pembuatan dodol garut ini dibilang cukup mudah namun waktu yang dibutuhkan untuk bisa menghasilkan dodol garut yang sempurna memerlukan waktu yang lama. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat dodol garut dengan hasil yang sempurna kurang lebih selama 3 jam hingga 4 jam. Dodol bukan hanya ada di Kota Garut saja namun di kota-kota yang ada di Indonesia juga banyak yang menjual dodol. Masing-masing daerah memiliki cita rasa tersendiri dari dodol yang diproduksi. Namun dodol yang paling terkenal dan tidak diragukan cita rasanya adalah dodol dari Kota Garut. Dodol yang berasal dari garut adalah jajanan dengan kualitas yang baik. Bahan baku yang digunakan untuk membuat dodol ini adalah dengan menggunakan tepung beras ketan, kelapa, susu, gula putih dan bahan pendukung lainnya. Pada umumnya dodol garut ini bisa bertahan hingga 3 bulan, itupun tidak menggunakan bahan pengawet dalam proses produksinya. Industri dodol garut nampaknya tidak hanya terkenal di Negara Indonesia saja, namun dodol garut ini juga banyak diminati oleh Negara tetangga kita seperti Singapura, Malaysia dan Negara tetangga lainnya. Berbagai varian rasa yang bisa Anda pilih ketika Anda akan membeli dodol garut. Adapun varian rasa dari dodol garut ini adalah rasa durian, rasa wijen, rasa coklat, rasa susu dan masih banyak varian rasa lainnya dari dodol garut ini. karena dodol garut ini memang namanya sangat popular membuat masyarakat merasa penasaran untuk mengetahui bagaimana cara membuat dodol garut sehingga membuat mereka ingin mencoba membuat dodol garut. Anda sebenarnya bisa membuat dodol garut ini di rumah yang bisa Anda jadikan camilan untuk menemani waktu bersantai Anda. Mari kita simak resep dari dodol garut ini.
Bahan-bahan :
Plastic secukupnya untuk membungkus dodol durian
Vanili bubuk 1 sdt
Gula pasir 2 kg
Garam halus 1 sendok makan
Buah durian yang sudah matang 10 kg.
Baca Juga : Putu Ayu Jalan Jalan
Langkah-langkah:
Kupas kulit durian dengan menggunakan pisau tajam
Ambillah daging biah durian
Siapkan wadah untuk merebus buah durian lalu masukkan gula pasir, vanili bubuk dan garam halus. Aduklah hingga semua tercampur dengan merata
Proses pemasakan durian ini kurang lebih memakan waktu selama 5 jam. Lakukan pengadukan terus dengan menjada waktu
Masak dengan menggunakan api sedang
Jika sudah benar-benar mendidih angkat dan tempatkan pada tempat yang sudah Anda sediakan sambil didinginkan.
Jika sudah sedikit dingin ambil satu sendok untuk dibungkus dengan plastic
Dodol durian siap untuk disajikan