Resepanekajajanan.web.id – Sama hal nya dengan martabak makanan tradisional bernama kue cubit juga kini makin populer. Tak hanya dijual di kaki lima, tapi kamu bisa menemukannya di cafe atau restoran. Rasanya pun kian beragam dan ditambahkan berbagai topping yang menambah kelezatan rasanya.

Jika kamu ingin berjualan kue cubit, maka pastikan tempat tersebut ramai dilewati oleh banyak anak muda. Selain itu desain tempat jualanmu menjadi tempat yang nyaman untuk anak muda berkumpul dan menghabiskan waktu. Siapkan juga minuman dan camilan gurih sebagai teman dari kue cubit.

Berikut beberapa tips dan resep untuk membuat kue cubit aneka rasa tersebut,

Bahan:

3 butir telur
150 gr gula pasir
1 bks vanili
80 gr margarin
118 ml air
275 gr tepung terigu
½ sdt garam
1 sdt baking powder
3 sdt bubuk taro
1 sdt bubuk matcha
1 sdt coklat bubuk
2-5 sdt pewarna merah tua
½ sdt cuka apel

Baca Juga : Resep Martabak Manis Aneka Topping

Topping:

Keju (secukupnya)
Meises (secukupnya)
Coklat green tea (secukupnya)

Cara Membuat :

Masukkan telur ke dalam wadah, tambahkan gula pasir, dan vanili. Kocok sebentar menggunakan mixer atau tangan

Tambahkan margarin yang telah dicairkan dan air. Kocok kembali hingga tercampur rata

Sambil tetap mengocok, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Kocok hingga rata

Tambahkan garam dan baking powder. Kocok kembali

Bagi adonan untuk diolah menjadi empat varian rasa

Masukkan masing-masing adonan dengan varian rasa yang berbeda. Satu diberi bubuk taro, satu diberi bubuk matcha, satu diberi coklat bubuk, pewarna, dan cuka apel, sedangkan yang terakhir dibiarkan tanpa tambahan

Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin

Cetak masing-masing varian rasa

Beri topping sesuai selera. Kamu bisa menggunakan meises untuk varian rasa original. Biskuit coklat untuk varian rasa taro, topping keju untuk varian rasa red velvet, dan topping coklat green tea untuk varian matcha.

Tutup cetakan jika kamu ingin kue cubit matang sempurna

Kue cubit beraneka rasa, siap dihidangkan