Jajanan Hitam Panjang Besar Lembek

Jajanan Hitam Panjang Besar Lembek

resepanekajajanan.web.id Pada artikel kali ini kami akan memberikan artikel mengenai sesuatu yang besar hitam panjang dan lembek. Iya itu adalah dodol. Berikut ini artikel yang memberikan ulasan dan pembahasan mengenai jajanan dodol Garoot

Siapa yang tidak mengenal dengan nama makanan dodol garut, jika kita menyebutkan dodol garut pasti nama makanan ini sudah sering kita dengar. Makana dodol garut ini adalah salah satu olahan makanan yang berasal dari Kota Garut. Dodol garut jadi oleh oleh ini adalah camilan yang yang memiliki cita rasa yang enak dan juga gurih sehingga banyak masyarakat yang menyukainya mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Dodol garut memang bisa jadikan menu camilan Anda yang bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta Anda atau bersama rekan terdekat Anda. Dodol garut ini sangat mudah untuk kita jumpai. Hampir setiap toko kue pasti menjual dodol garut. Jika Anda tengah berkunjung ke kota Garut jangang lupa untuk membeli dodol garut ini untuk Anda jadikan buah tangan untuk keluarga tercinta Anda atau bersama rekan terdekat Anda. Memang banyak masyarakat Kota Garut dan sekitarnya yang menjual dodol garut karena ini sangat mudah. Dalam proses pembuatan dodol garut ini dibilang cukup mudah namun waktu yang dibutuhkan untuk bisa menghasilkan dodol garut yang sempurna memerlukan waktu yang lama. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat dodol garut dengan hasil yang sempurna kurang lebih selama 3 jam hingga 4 jam. Dodol bukan hanya ada di Kota Garut saja namun di kota-kota yang ada di Indonesia juga banyak yang menjual dodol. Masing-masing daerah memiliki cita rasa tersendiri dari dodol yang diproduksi. Namun dodol yang paling terkenal dan tidak diragukan cita rasanya adalah dodol dari Kota Garut. Dodol yang berasal dari garut adalah jajanan dengan kualitas yang baik. Bahan baku yang digunakan untuk membuat dodol ini adalah dengan menggunakan tepung beras ketan, kelapa, susu, gula putih dan bahan pendukung lainnya. Pada umumnya dodol garut ini bisa bertahan hingga 3 bulan, itupun tidak menggunakan bahan pengawet dalam proses produksinya. Industri dodol garut nampaknya tidak hanya terkenal di Negara Indonesia saja, namun dodol garut ini juga banyak diminati oleh Negara tetangga kita seperti Singapura, Malaysia dan Negara tetangga lainnya. Berbagai varian rasa yang bisa Anda pilih ketika Anda akan membeli dodol garut. Adapun varian rasa dari dodol garut ini adalah rasa durian, rasa wijen, rasa coklat, rasa susu dan masih banyak varian rasa lainnya dari dodol garut ini. karena dodol garut ini memang namanya sangat popular membuat masyarakat merasa penasaran untuk mengetahui bagaimana cara membuat dodol garut sehingga membuat mereka ingin mencoba membuat dodol garut. Anda sebenarnya bisa membuat dodol garut ini di rumah yang bisa Anda jadikan camilan untuk menemani waktu bersantai Anda. Mari kita simak resep dari dodol garut ini.

Bahan-bahan :
Plastic secukupnya untuk membungkus dodol durian
Vanili bubuk 1 sdt
Gula pasir 2 kg
Garam halus 1 sendok makan
Buah durian yang sudah matang 10 kg.

Baca Juga : Putu Ayu Jalan Jalan

Langkah-langkah: 
Kupas kulit durian dengan menggunakan pisau tajam
Ambillah daging biah durian
Siapkan wadah untuk merebus buah durian lalu masukkan gula pasir, vanili bubuk dan garam halus. Aduklah hingga semua tercampur dengan merata
Proses pemasakan durian ini kurang lebih memakan waktu selama 5 jam. Lakukan pengadukan terus dengan menjada waktu
Masak dengan menggunakan api sedang
Jika sudah benar-benar mendidih angkat dan tempatkan pada tempat yang sudah Anda sediakan sambil didinginkan.
Jika sudah sedikit dingin ambil satu sendok untuk dibungkus dengan plastic
Dodol durian siap untuk disajikan

Putu Ayu Jalan Jalan

Putu Ayu Jalan Jalan

resepanekajajanan.web.id Pada artikel kali ini kami akan memberikan artikel mengenai  resep membuat jajanan basah Indonesia yang menjadi idola dan populer dikalangan masyarakat Indonesia. Yaitu Putu Ayu

Jajanan ini masuk pada kategori kue basah yang termasuk juga dalam jajanan tradisional khas dari Indonesia.Putu ayu? Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Atau mungkin Anda salah satu penggemarnya. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kelezatan dan kenikmatan kue putu ayu memang sudah banyak dikenal oleh masyarakat. Kue putu ayu digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Cita rasa kue putu ayu yakni manis dan gurih sehingga digandrungi oleh banyak orang. Tampilan warna kue putu ayu memang identik dengan warna hijau, namun kini sudah banyak dikreasikan dengan berbagai macam warna.

Putu ayu dari campuran tepung beras. Lalu diberi dengan air daun suji sehingga menghasilkan warna yang hijau. Kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan kelapa.

Bahan-Bahan Putu Ayu
Putu Ayu memang masih banyak dijumpai dijual di pasaran dengan rasanya yang beragam, tapi tidak ada salahnya kan jika sesekali mencoba membuatnya sendiri dengan resep yang akan dijelaskan. Bahan-bahan utama yang perlu disiapkan lebih dulu adalah:

250 gram tepung beras
25 ml air daun suji (30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)
150 gram gula merah, iris dengan halus
100 gram kelapa sedang, parut
½ sendok teh garam
Gula putih secukupnya

Cara Membuat Putu Ayu

Baca Juga : Sedapnya Klepon Ubi Ungu

Membuat resep jajanan pasar putu ayu ini juga bisa dibilang mudah, maka dari itu dapat simak cara pembuatannya, sebagai berikut:
pertama alasi dandang dengan kain bersih, kukus tepung beras selama 1 jam. Lalu angkatlah dan seduh bila telah mendidih, Ratakan dengan sendok kayu aduk sampai dapat dipegang dengan tangan.
Selanjutnya campurkan air daun suji, dan aduk dengan meremas-remas adonan sampai rata.
Kemudian campurkan adonan pada saringan kawat, pencet dan digosok-gosok dengan tangan sehingga adonan muncul dan berbentuk butiran, selanjutnya tambahkan kelapa parut dan garam secukupnya.
Setelah itu, bahan adonan pada cetakan tekan sampai setengahnya. Kemudian berikan kurang lebih sekitar 1-2 sendok teh, irisan gula batu atau pasir. Dan isi kembali menggunakan adonan tepung tadi. Tekan-tekan lagi sampai penuh, tetapi, tidak boleh terlalu padat.
Terakhir, kukuslah selama kurang lebih 25-30 menit sampai seluruhnya matang. Keluarkan dari cetakan dan kue putu ayu sudah siap di hidangkan.