Page navigation | RESEP ANEKA JAJANAN

Resep Membuat Kue Pancong

27/09/2019 admin INFO JAJANAN

Resepanekajajanan.web.id – Pernahkah Anda mendengar sebuah nama kue seperti kue pancong? Kue yang satu ini sangat terkenal di bumi betawi dan memang berasal dari sana. Kendati demikian, namanya yang sangat terkenal membuat kue pancong mudah diakrabi siapa saja. Jadilah kue tersebut sebuah hidangan penutup yang juga dikenal baik di luar bumi betawi. Pada dasarnya kue pancong adalah kue yang sangat sederhana, oleh karena ia dibuat dari bahan dasar yang juga mudah ditemukan di pasar tradisional.

Anda hanya membutuhkan tepung beras dan kelapa parut untuk membuat kue yang rasanya sangat gurih dan enak. Harga untuk satu buah kue pancong juga tergolong murah sehingga cocok sebagai hidangan sela bagi mereka yang mendambakan camilan lezat. Lebih dari itu, kue pancong juga bisa dihidangkan bersamaan dengan makanan ringan lain seperti tempe goreng, misalnya.

Karena sifatnya yang sangat fleksibel, membuat kue pancong akan menjadi kegiatan yang sangat mudah dilakukan. Siapa saja bisa membuatnya dengan cepat dan aman, serta tanpa memerlukan banyak peralatan dapur yang berat. Artikel ini akan memandu Anda dengan langkah langkah memasak kue pancong dengan cara yang benar untuk mendapatkan hasil yang lezat.

Bahan-bahan Kue Pancong

Sebagaimana yang sudah disebut di atas, bahan-bahan untuk memasak kue pancong bisa didapatkan dengan mudah di supermarket maupun pasar tradisional. Anda perlu berbelanja bahan-bahan seperti yang tercantum di bawah ini:

Tepung beras sebanyak 250 gram (tidak bisa diganti dengan bahan lain)
600 ml santan. Carilah santan yang kental.
Kelapa parut sebanyak 250 gram.
Garam sebanyak satu sendok teh.
Mungkin sebaiknya Anda menambahkan satu opsi bahan lagi seperti keju, misalnya. Keju akan menambah citarasa ke dalam kue pancong, dalam arti menjadikannya semakin gurih dan enak. Dan rasanya tidak rugi bila Anda menambahkan parutan keju untuk ditaburkan ke atas kue pancong.

Selain keju, Anda juga bisa memilih taburan lain seperti kacang tanah halus. Pertama-tama Anda mesti menumbuk kacang tanah hingga halus dan kemudian menggunakannya sebagai bahan taburan yang sama seperti keju. Sama seperti keju, kacang tanah halus memberikan cita rasa yang lebih gurih. Karena itulah tidak terlarang bagi Anda untuk menambahkan variasi lain ketika memasak kue pancong. Tak pelak ini adalah soal bagaimana Anda berkreasi dengan bahan-bahan tambahan lain.

Baca Juga : Resep Membuat Cireng Bumbu Asam Manis Pedas

Langkah-langkah pembuatan kue pancong

Setelah bahan-bahan tersedia, apa yang perlu Anda lakukan kemudian adalah mengikuti langkah pembuatan kue di bawah ini:

1. Hal pertama yang mesti Anda lakukan adalah mencampur kelapa parut dengan garam dan tepung beras yang sudah tersedia. Siapkan loyang maupun wadah untuk mancampurnya dengan cara mengaduk-aduk semua bahan (kecuali keju atau bahan taburan lain) sampai menyatu dan rata.
2. Setelah semua bahan menyatu dan tercampur rata, Anda perlu menambahkan santan ke dalam adonan. Sebelumnya Anda perlu merebus santan terlebih dahulu, namun jangan biarkan santan pecah. Setelahnya Anda bisa mencampur santan ke dalam adonan secara pelan-pelan. Campurkan santan ke dalam adonan sampai keduanya benar-benar menyatu.
3. Setelah adonan dan santan tercampur, yang harus Anda lakukan kemudian adalah menyiapkan cetakan kue pancong. Panaskan kemudian olesi mentega di atas permukaan cetakan.
4. Setelah memanas, mulailah memasukkan adonan ke dalam cetakan, tunggu sampai adonan setengah matang. Setelahnya Anda bisa menaburkan baik kacang tanah maupun keju parut yang telah disiapkan (tergantung selera Anda).
5. Tunggu hingga matang dan kue pancong siap Anda sajikan di atas meja.

Sebagaimana telah Anda lihat, kue pancong sangat mudah dibuat dan pada dasarnya merupakan kue rumahan yang bisa dibuat dalam waktu kurang dari sejam. Kemudian, Anda juga bisa memodifikasi resep pancong dengan cara menambahkan taburan seperti kacang tanah halus maupun keju parut guna menambah kekayaan rasa dari sebuah kue tradisional.

Resep Membuat Dorayaki Yang Lezat

27/08/2019 admin INFO JAJANAN

Resepanekajajanan.web.id – Kali ini mari kita bahas mengenai bagaimana cara membuat jajanan unik yang berasal dari jepang yang bernama Dorayaki, Dorayaki adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Negeri Sakura, Jepang yang sangat terkenal. Populernya nama Dorayaki tentunya tidak dapat dipisahkan dari pengaruh film animasi Jepang yang sangat legendaries, Doraemon. Ya, Doraemon yang merupakan salah satu tokoh utama di film tersebut sangat menyukai kue yang satu ini.

Sejatinya, kue Dorayaki Jepang memiliki tekstur serta rasa yang tidak jauh berbeda dari pancake. Di dalam negeri, saat ini sudah ada banyak sekali gerai yang menjual kue ini dan mayoritas sangat diminati masyarakat. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis merupakan faktor yang membuat kue khas Jepang ini bisa dengan mudah diterima di kalangan masyarakat kita. Namun, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, sebenarnya caranya tidaklah terlalu sulit. Berikut kami akan berikan resep kue dorayaki yang bisa Anda gunakan sebagai panduan.

Resep Dorayaki Isi Cokelat

Bahan yang mesti Anda persiapkan:

150 gram tepung terigu
½ sdm baking powder
2 butir telur ayam ukuran sedang
50 ml susu cair
100 gram gula pasir
½ sdt garam dapur
Selai coklat atau dark cooking cokelat yang sudah dilelehkan sebagai bahan isian

Baca Juga : Resep Cake Keju Nikmat Untuk Keluarga

Cara membuat:

Kocok terlebih dahulu telur ayam, gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan benar – benar halus.
Lalu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus menerus diaduk.
Tambahkan tepung terigu, garam serta baking powder ke dalamnya. Kocok semua bahan tersebut hingga rata dan mengembang lalu matikan mixer.
Siapkan wajan anti lengket untuk memanggang, olesi dengan menggunakan mentega.
Tuang sekitar 1 sdm adonan kulit kue dorayaki Jepang. Masak hingga bagian bawahnya berubah kecoklatan.
Balik adonan untuk memasak sisi yang lain. masak selama kurang lebih 30 hingga 45 detik lalu angkat.
Terus buat kulit dorayaki hingga seluruh adonan habis.
Olesi atau lumuri selai cokelat pada salah satu sisi kulit dorayaki kemudian tumpuk dengan kulit yang lain. Dan, jajanan khas Negeri Sakura siap untuk Anda nimati bersama dengan keluarga tercinta.

Sangat mudah bukan? Dorayaki cokelat akan sangat cocok untuk Anda hidangkan bersama dengan secangkir teh hangat atau kopi.

Jajanan Kota Dubai

27/04/2019 admin Tak Berkategori

Resepanekajajanan.web.id – Selain penuh dengan bangunan mewah dan megah, Dubai ternyata terkenal dengan beragam spesialisasi yang membangkitkan selera. Makanan khas Dubai ini biasanya didominasi oleh bahan-bahan segar dan sehat. Saya baru saja memberikan tabbouleh ke shawarma yang terbuat dari sayuran segar. Selain tabouleh dan shawarma, ternyata ada berbagai spesialisasi Dubai lainnya yang terkenal lezat dan sehat, lho. Anda ingin tahu apa?

SBOBET adalah situs taruhan secara daring. SBOBET beroperasi di Asia yang dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh Pemerintah Isle of Man untuk beroperasi sebagai juru taruhan olahraga sedunia. SBOBET Indonesia menawarkan taruhan olahraga dalam beberapa bahasa. Sbobet biasanya disebut sebagai Situs Bandar Judi Bola Terpercaya yang sudah dikenal di Indonesi sejak tahun 2014.

Shawarma
Shawarma merupakan makanan khas Dubai yang terbuat dari daging kambing, ayam, kalkun, atau sapi yang diasap dan disajikan bersama sayuran, acar, hingga mayonnaise. Nah, kesemua bahan-bahan itu digulung bersama roti pita layaknya kebab. Ternyata shawarma sempat populer, lantaran dalam film The Avengers Tony Stark memakan dan menawarkan makanan ini kepada rekan setimnya usai menyelamatkan New Yok. Di Dubai sendiri ada banyak tempat yang bisa kamu kunjungi untuk membeli shawarma, seperti Jedoudna di Media City, Automatic di Jumeirah Beach Residence, Al Mallah di Satwa, Beirut di Mall of the Emirates, Al Reef di Al Karama, dan My Shawarma di Al Barsha.

Al Harres
Selanjutnya adalah Al Harres. Al Harres sendiri merupakan makanan khas Dubai yang terdiri dari gandum, dan potongan daging yang dibumbui dengan garam. Nah, setelah bahan-bahan itu dicampurkan lalu dimasak hingga teksturnya lembut dan dipanggang selama beberapa jam. Saat disajikan, masyarakat Dubai biasanya menambahkan taburan kacang-kacangan di atasanya. Jika kamu ingin menyantap hidangan ini, cobalah datang saat bulan Ramadhan. Soalnya, saat bulan tersebut banyak sekali restoran-restoran dan tempat makan yang menyajikan Al Harres.

Baca juga : Jajanan Pinggir Jalan Di Kota Rusia

Tabbouleh
Makanan khas Dubai lain yang terkenal lezat dan sehat lain adalah tabbouleh. Di Dubai sendiri, hidangan ini sering disebut-sebut sebagai salad ala Timur Tengah, soalnya terdiri dari potongan-potongan tomat, mentimun, peterseli, daunt mint, dan bulgur yang dibumbui dengan perasan jeruk, olive oil, dan garam. Beberapa versi biasanya mengganti bulgur dengan couscous (sejenis beras), atau menambahkan selada dan bawang putih. Makanan yang pernah masuk ke dalam salah satu menu yang ada di Golden Globe 2014 itu bisa kamu cicipi di Shami Gourmet di Dubai Marina atau Al Mansour Dhow di Deira.

Falafel
Makanan khas Dubai yang nampak seperti perkedel ini ternyata terbuat dari kacang Arab dan fava beans (kara oncet) yang dibentuk bulat lalu digoreng hingga cokelat keemasan. Setelah itu, hidangan ini biasanya disajikan dengan salad, acar sayuran, saus pedas, dan saus berbahan tahini. Di Dubai sendiri, hidangan ini biasanya dinikmati langsung atau disajikan dengan roti pita atau roti taboon. Kabarnya, salah satu restoran yang menyajikan falafel terenak di Dubai adalah Falafel & Shawarma Cafe di Al Karama.

Hummus
Hummus merupakan makanan khas Dubai yang biasanya disantap sebagai hidangan penutup. Hummus sendiri terbuat dari kacang Arab yang digiling lalu dicampur dengan tahini, minyak zaitun, sari perasan limau, garam, dan bawang putih. Sama seperti falafel, hidangan ini biasanya disantap bersama roti pita yang gurih dan juga lezat.

Jajanan Pinggir Jalan Di Kota Rusia

27/04/2019 admin Tak Berkategori

Resepanekajajanan.web.id – Acara Piala Dunia 2018, yang kali ini berlangsung di Rusia, berhasil menarik perhatian masyarakat dunia. Pencinta sepakbola pergi langsung ke Rusia untuk mendukung tim nasional mereka. Selain menikmati pesta sepak bola terbesar di dunia, Anda juga harus mencoba berbagai spesialisasi Rusia yang lezat. Jangan buang waktu di sana dan cobalah berjalan-jalan dan berkeliling di beberapa kota yang menjadi lokasi pertandingan sepak bola untuk menemukan jajanan yang khas di kota Rusia untuk setiap tempat.

Jika Anda sedang berada di Rusia dan ingin mencoba beberapa makanan lokal pinggir jalan di sana, berikut lima rekomendasi camilan khas Rusia, seperti dilansir dari laman SBS, Rabu, 4 Juli 2018.

Kolobok

Nama dan bentuk makanan ini berasal dari makhluk dalam dongeng Russia. Kolobok sendiri merupakan puff pastry berbentuk bulat kecil dan cocok sebagai camilan saat menyaksikan pertandingan sepak bola. Kolobok sendiri biasanya terbuat dari tepung, air dan mentega. Beberapa penjual pun menambahkan campuran daging dan bumbu ke dalam adonan kolobok yang mereka jual.

Kentang Panggang

Kroshka-Kartoshka adalah tempat terbaik untuk menikmati kentang panggang raksasa, hidangan favorit di Rusia. Di tempat ini, Anda bisa memilih deretan kentang panggang enak dengan berbagai pilihan isian, seperti keju, salmon, dill, daging, sayuran dan mentega.

Baca juga : Jajanan Kota Bandung Yang Harus Di Coba

Bublik

Bublik hampir mirip dengan bagel khas Amerika Serikat. Namun, kue ini lebih padat dan sedikit lebih manis lantaran terbuat dari susu, mentega dan putih telur. Anda bisa menemukan makanan ini di pasar atau kios-kios pinggir jalan di Rusia.

Perepechi

Makanan ini awalnya berasal dari Republik Udmurt di Distrik Federal Volga. Perepechi merupakan camilan gurih mirip cupcake yang populer sejak tahun 2012. Kala itu kontestan Eurovision Buranovo Babushka mempromosikannya ke Rusia dan seluruh dunia. Perepechi pun akhirnya menjadi sangat terkenal.

Saat ini, perepechi bisa Anda temukan di semua toko roti, seperti toko roti Emeliny Pechi. Perepechi sendiri terbuat dari tepung rye, kubis, daging, bawang bombai, jamur, kentang dan telur.