resepanekajajanan.web.id –Resep jajanan Brownies Beku Stik, Brownies adalah kue yang bisa di nikmati saat dingin maupun masih hangat, dan konon katanya lebih lezat menyantap brownies dingin.
Ternyata brownies beku tengah menjadi jajanan unik yang populer. Jajanan satu ini juga bisa awet hingga tiga bulan jika ditaruh di lemari pendingin. Uniknya meskipun dalam keadaan beku atau dingin, kue ini tetap kenyal dan lembut ketika disantap.
Baca juga : Resep jajanan Oreo Goreng
Bahan Brownies:
- 200 gram tepung terigu
- 45 gram cokelat bubuk
- 85 gram dark chocolate
- 40 ml susu kental manis
- 4 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju cheddar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
- Margarin secukupnya
- Tepung Terigu secukupnya
- Alumunium foil secukupnya
Membuat Brownies Beku:
- Lelehkan minyak dan dark chocolate di atas api sedang, dinginkan.
- Ayak tepung terigu dan bubuk cokelat, sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai mengembang.
- Masukkan dark chocolate dan minyak. Aduk dengan spatula.
- Masukkan susu kental manis coklat, susu cair, garam, dan vanili.
- Masukkan tepung dan coklat bubuk yang sudah diayak.
- Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu. Taburi keju parut.
- Kukus/oven adonan. Lama mengukus sekitar 20 menit dengan api sedang, Kalau menggunakan oven sekitar 50 menit.
- Setelah matang dan dingin, keluarkan dari cetakan kemudian potong sesuai ukuran yang kamu mau.
- Bungkus potongan satu-persatu ke dengan alumunium foil menyerupai coklat batangan.
- Bekukan di freezer. Brownies beku siap dinikmati kapanpun kamu mau.