Resep Membuat Dorayaki Yang Lezat

Resep Membuat Dorayaki Yang Lezat

Resepanekajajanan.web.id – Kali ini mari kita bahas mengenai bagaimana cara membuat jajanan unik yang berasal dari jepang yang bernama Dorayaki, Dorayaki adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Negeri Sakura, Jepang yang sangat terkenal. Populernya nama Dorayaki tentunya tidak dapat dipisahkan dari pengaruh film animasi Jepang yang sangat legendaries, Doraemon. Ya, Doraemon yang merupakan salah satu tokoh utama di film tersebut sangat menyukai kue yang satu ini.

Sejatinya, kue Dorayaki Jepang memiliki tekstur serta rasa yang tidak jauh berbeda dari pancake. Di dalam negeri, saat ini sudah ada banyak sekali gerai yang menjual kue ini dan mayoritas sangat diminati masyarakat. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis merupakan faktor yang membuat kue khas Jepang ini bisa dengan mudah diterima di kalangan masyarakat kita. Namun, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, sebenarnya caranya tidaklah terlalu sulit. Berikut kami akan berikan  resep kue dorayaki yang bisa Anda gunakan sebagai panduan.

Resep Dorayaki Isi Cokelat

Bahan yang mesti Anda persiapkan:

  • 150 gram tepung terigu
  • ½ sdm baking powder
  • 2 butir telur ayam ukuran sedang
  • 50 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam dapur
  • Selai coklat atau dark cooking cokelat yang sudah dilelehkan sebagai bahan isian

Baca Juga : Resep Cake Keju Nikmat Untuk Keluarga

Cara membuat:

  • Kocok terlebih dahulu telur ayam, gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan benar – benar halus.
  • Lalu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus menerus diaduk.
  • Tambahkan tepung terigu, garam serta baking powder ke dalamnya. Kocok semua bahan tersebut hingga rata dan mengembang lalu matikan mixer.
  • Siapkan wajan anti lengket untuk memanggang, olesi dengan menggunakan mentega.
  • Tuang sekitar 1 sdm adonan kulit kue dorayaki Jepang. Masak hingga bagian bawahnya berubah kecoklatan.
  • Balik adonan untuk memasak sisi yang lain. masak selama kurang lebih 30 hingga 45 detik lalu angkat.
  • Terus buat kulit dorayaki hingga seluruh adonan habis.
  • Olesi atau lumuri selai cokelat pada salah satu sisi kulit dorayaki kemudian tumpuk dengan kulit yang lain. Dan, jajanan khas Negeri Sakura siap untuk Anda nimati bersama dengan keluarga tercinta.

Sangat mudah bukan? Dorayaki cokelat akan sangat cocok untuk Anda hidangkan bersama dengan secangkir teh hangat atau kopi.

Resep Pancake Durian Istimewa

Resep Pancake Durian Istimewa

Resep Pancake Durian – Pancake durian menjadi salah satu jajanan yang sangat diminati beberapa waktu terakhir ini. Jajanan ini tak hanya populer di berbagai kota besar tetapi mulai dikenal ke seluruh penjuru nusantara. Beberapa orang menganggap jajanan ini termasuk jajanan mahal. Meski demikian, banyak orang tetap berburu kuliner lezat ini. Tak semua orang tertarik dengan kudapan ini karena memang mereka tidak suka dengan buah durian, sedangkan pancake ini menggunakan isian daging buah durian. Bila Anda termasuk penggemar buah durian, Anda sebaiknya tak melewatkan untuk mencicipi salah satu kudapan khas nusantara ini. Anda tentu tak perlu jauh-jauh ke Medan hanya untuk menemukan jajanan lezat ini. Bila di kota Anda belum tersedia penjual pancake durian, Anda bisa mencoba mengolah Resep Pancake Durian Medan istimewa berikut ini sebagai kudapan dan jajanan di rumah Anda.

Bila biasanya pancake disajikan dalam bentuk kue bundar bersusun yang disiram dengan sirup maple ataupun madu, pancake dari Indonesia ini menggunakan isian krim yang didominasi dengan daging buah durian. Meski demikian, bila Anda ingin menghidangkan jajanan ini untuk acara bersama banyak orang yang belum tentu semua menyukai buah durian, Anda bisa mengganti krim isian dengan rasa buah lainnya seperti vanilla, cokelat, ataupun lainnya sesuai dengan selera Anda. Di kesempatan kali ini, Anda akan mendapatkan resep untuk pancake dengan isian durian yang lembut dan nikmat.

Bahan-bahan untuk Membuat Pancake Durian Medan

Sebelum Anda memulai untuk mengolah resep pancake durian Medan, Anda tentu harus menyiapkan beberapa bahan untuk membuat jajanan ini. Beberapa bahan tersebut antara lain adalah:

  1. tepung terigu sebanyak 250 gram
  2. santan kental sebanyak 550 ml
  3. krim kocok sebanyak 25 ml yang dikocok hingga krim menjadi kaku
  4. garam secukupnya tidak lebih dari satu sendok teh
  5. telur ayam dua butir
  6. daging buah durian sebanyak 500 gram kemudian dihaluskan
  7. pasta pandan siap pakai sebanyak seperempat sendok teh

Cara Membuat Pancake Durian

  1. Setelah semua bahan yang dibutuhkan untuk Resep Pancake Duriansiap, kini Anda bisa memulainya untuk mengolahnya.
  2. Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah membuat kulit pancake durian. Anda masukkan tepung terigu ke dalam sebuah wadah, kemudian tambahkan dengan garam dan aduk-aduk hingga merata.
  3. Setelah itu, Anda masukkan telur satu per satu ke dalam wadah yang telah berisi tepung terigu lalu aduk secara perlahan dengan menggunakan pengocok (whisk) hingga semua rata.
  4. Setelah semua bahan tercampur, Anda bisa menambahkan santan kental dan mengaduknya secara perlahan, usahakan agar adonan tidak menggumpal. Anda jangan lupa untuk menambahkan pasta pandan ke dalam adonan.
  5. Bila semua bahan telah dicampurkan dan tercampur rata, kini saatnya Anda menyiapkan wajan anti lengket.
  6. Olesi wajan tersebut dengan margarin atau mentega hingga merata ke seluruh permukaan wajan.
  7. Setelah itu, Anda ambil adonan sebanyak 50 ml dan tuangkan ke atas wajan. Ratakan adonan tersebut hingga membentuk dadar tipis.
  8. Biarkan adonan matang kurang lebih selama 2 menit.
  9. Lakukan hal ini hingga adonan habis. Setelah semua adonan telah dimasak menjadi dadar, Anda diamkan kulit pancake tersebut hingga dingin sebelum diisi dengan isian.
  10. Anda ambil selembar kulit pancake, kemudian isi dengan satu sendok krim kocok dan ratakan hingga menjadi tipis.
  11. Setelah itu, Anda tambahkan dengan daging buah durian yang telah dihaluskan. Anda bungkus isian tersebut dengan kulit pancake dengan melipat kulit menjadi bentuk amplop dan rapatkan.
  12. Anda hanya perlu mengulang cara ini hingga semua adonan habis.
  13. Setelah semua pancake selesai, Anda perlu memasukkan pancake tersebut ke dalam lemari pendingin agar pancake sedikit mengeras dan rasanya menjadi lebih segar.
  14. Setelah dingin, Anda bisa mengambilnya dan menyajikannya untuk jajanan bersama keluarga di rumah.

Bila Anda berhasil dalam mengolah resep pembuatan pancake durian Medan yang sederhana tersebut, Anda bisa membuat kreasi baik untuk isinya ataupun kulitnya sesuai dengan keinginan Anda. Anda bisa membuat kreasi pancake durian dengan kulit rasa coklat ataupun lainnya. Anda juga bisa mengkreasikan isian pancake dengan rasa lain seperti strawberry ataupun lainnya. Untuk membuat isian, Anda bisa memilih buah segar yang dihancurkan sehingga rasa pancake menjadi lebih segar dan nikmat.